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•  Westmark (11)
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•  Ziczac (7)
•  Zoku (1)
•  Zwilling Diplome (2)
•  Zwilling J.A. Henckels (9)
•  Zwilling Pro (5)
•  Zwilling Professional S (1)
•  Zwilling Thermo (1)

Lunghezza lama

•  Scegli misura lama (3)
•  14 cm (1)
•  16 cm (2)
•  18 cm (1)
•  20 cm (1)
•  22 cm (1)
•  30 cm (1)
•  36 cm (1)
•  42 cm (1)

Caratteristiche lama

•  Alveolata (4)
•  Damasco (2)
•  Liscia (17)
•  Rigida (15)
•  Seghettata (3)
•  Semi-flessibile (2)

Paese di produzione

•  Francia (14)
•  Giappone (5)
•  Italia (15)

Manico

•  Corno di Bue (1)
•  Fibra di Carbonio (2)
•  Forprene (2)
•  FRN (Nylon rinforzato + fibra di vetro) (4)
•  G10 (3)
•  Legno (51)
•  Metallo (2)
•  Micarta (3)
•  Osso (1)
•  Paracord (1)
•  Poliammide (5)
•  Sintetico (15)

Tipo di Acciao

•  (1)
•  1.4116 (1)
•  12C27 (6)
•  420C (3)
•  440 (2)
•  440C (4)
•  AISI420 (2)
•  Cromova 18 (2)
•  D2 (2)
•  M390 (1)
•  N690Co (4)
•  Sandvik 12C27 (45)
•  VG-10 (1)
•  VG7 (1)
•  VG MAX (1)

Utensili da cucina

•  Batticarne (1)
•  Pela (1)
•  Pinze e molle (2)

Materiale

•  (1)
•  (1)

Lunghezza lama Sportivo

•  0 - 5 CM (5)
•  6 - 7 CM (17)
•  8 - 9 CM (23)
•  10 - 11 CM (7)
•  12- 13 CM (6)
•  14 - 15 CM (3)
•  16 - 17 CM (3)
•  18 - 19 CM (1)
•  21- 23 CM (4)
•  24 - 25 CM (1)
•  oltre 31 cm (1)

Lunghezza Lama Cucina

•  6 - 10 CM (6)
•  11-15 CM (2)
•  16-20 CM (6)
•  21-26 CM (4)
•  27-30 CM (1)
•  OLTRE 31 CM (1)

Pollici

•  5 pollici (1)
•  6 pollici (2)
•  7 pollici (1)

Chiusura

•  Liner Lock (2)
•  SlipJoint (4)
•  Virobloc (51)