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Caratteristiche lama

•  Alveolata (1)
•  Damasco (1)
•  Flessibile (2)
•  Liscia (22)
•  Rigida (19)
•  Semi-flessibile (1)

Paese di produzione

•  Giappone (9)
•  Svizzera (13)

Manico

•  Legno (1)
•  Naturale (7)
•  Sintetico (14)

Tipo di Acciao

•  1.4110 (13)
•  DSR1K6 (6)
•  FC61 (2)
•  VG-10 (1)

Lunghezza Lama Cucina

•  6 - 10 CM (1)
•  11-15 CM (5)
•  16-20 CM (15)
•  OLTRE 31 CM (1)