Affettatrice Suprema Berkel: massime prestazioni, igiene impeccabile e sicurezza senza compromessi

Progettata per professionisti esigenti e perfetta per la Grande Distribuzione Organizzata, Suprema è la linea di affettatrici elettriche professionali Berkel che ridefinisce gli standard del settore. Potenza, precisione e igiene si fondono in una macchina dal design iconico, pensata per chi pretende il massimo in ogni dettaglio. Disponibile in diverse configurazioni (Gravità, Verticale Salumeria, Verticale Macelleria e Delicatessen) e con lame da 315 a 370 mm, Suprema garantisce risultati eccellenti su ogni tipologia di prodotto.

Taglio professionale senza pari
Lama in acciaio 100Cr6 per affettature perfette e durature
Tecnologia Superglide® per un taglio fluido e senza surriscaldamenti
Carrello extra-large, piatto inclinato e sistema a ingranaggi per affrontare anche i prodotti più difficili
Manopola di regolazione millimetrica a 14 posizioni e parafetta in acciaio removibile
Affilatoio integrato con sistema semplificato di affilatura rapida
Facile da pulire, progettata per durare
Struttura monoblocco e ampi spazi interni per una pulizia rapida e completa
Vasca raccogli liquidi integrata, piatto sollevabile e sgocciolatoio inclinato
Componenti removibili in acciaio inox per massima igiene e manutenzione semplificata
Massima sicurezza in ogni fase di utilizzo
Sistema di blocco CE, comandi in alluminio ergonomici e protezioni rinforzate
Pulsantiera sigillata in acciaio inox IP67 con interruttori di emergenza visibili
Meccanismi di sicurezza attivi su pressamerce e piatto per prevenire incidenti durante il taglio o la pulizia

Suprema di nome e di fatto: ogni componente è studiato per ottimizzare le performance, semplificare le operazioni quotidiane e ridurre i costi operativi. L’eccellenza Berkel si riconosce nel taglio, nella durata e nell’affidabilità.

Specifiche tecniche
Peso: 45 kg
Diametro lama: 350 mm
Tensione disponibile: 230V 50Hz monofase, 400V 50Hz trifase, 120V 50Hz monofase, 220V 60Hz monofase
Potenza motore: da 0,30 a 0,35 kW
Materiale lama: acciaio 100Cr6 ad alta resistenza
Regolazione spessore taglio: da 0 a 14 mm
Capacità di taglio: Circolare: Ø 270 mm, Rettangolare: 310 × 270 mm

Caratteristiche principali:
Trasmissione a ingranaggi per una maggiore affidabilità
Componenti di comando in metallo (maniglie e pomelli)
Protezione operatore in metallo integrata
Serbatoio frontale per la ricarica dell’olio lubrificante
Vela con profilo brevettato Superglide® a doppia onda per una scorrevolezza superiore
Pressamerce in acciaio, facilmente removibile
Sistema di blocco carrello per un carico del prodotto in totale sicurezza
Componenti removibili per una pulizia agevolata:
Parafetta
Disco paralama
Carrello portamerce
Sovrapiatto

Affilatoio: Integrato con meccanismo a movimento unico per un'affilatura rapida e precisa