Resistente, ergonomico e antiscivolo, queste sono solo alcune caratteristiche di questo coltello. La linea di questo coltello è pensata per essere comodo da usare e resistente nel tempo. A tal fine il manico è realizzato in Fibrox, un polimero brevettato per rendere la presa salda anche in caso si maneggino alimenti bagnati. La lama , in acciaio inossidabile, è lucidata per essere resistente a corrosione e ossidazione. La DUREZZA DI 56° HRC, l'angolo di affilatura di 36° permettono un taglio agevole degli alimenti e una facile manutenzione.

Il coltello da cucina è il modello indispensabile da avere sempre a portata di mano. Estremamente versatile e resistente permette di tagliare, sminuzzare e tritare qualsiasi alimento come carne, pesce, frutta, verdura ed erbe aromatiche. La lama più alta della media, è comoda anche da usare come spatola, per raccogliere il cibo tagliato.

Estremamente leggero e quindi adatto per uso professionale.

Made in Switzerland.

Lunghezza lama: 200 mm
Lunghezza totale: 340 mm
Peso: 184 g