Assomiglia ad una mannaia, però è molto più leggero, sottile ed affilato, tutto ciò permette anche di filettare, disossare e tritare. Grazie alla sua forma può essere usato come spatola per raccogliere gli alimenti tagliati e trasferirli nel Wok. La forgiatura avviene da un pezzo unico di acciaio al carbonio con tempratura speciale per garantire una robustezza eccezionale.

La Linea Classic si distingue per il design robusto, funzionale e ben bilanciato. La lama è forgiata in un pezzo unico, realizzato in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio altolocato. Il codolo garantisce la sicurezza proteggendo la mano. La linea è composta da più di 70 coltelli con misure da 6 a 36 cm.

Made in Solingen-Germany.

Lunghezza lama: 18 cm
Altezza lama: 8 cm
Lunghezza totale: 31,5 cm
Peso: 327 gr