La serie Pro di Zwilling è un connubio perfetto fra qualità, ergonomia e funzionalità; un prodotto, che grazie anche all'ampia gamma, soddisfa le esigenze del professionista più attento.

Le lame forgiate sono realizzate con la tecnologia FRIODUR, un processo di indurimento con trattamento criostatico, che le rende taglienti a lungo, flessibili e molto resistenti alla corrosione. Di particolare pregio la forma curva del nodo e la geometria cuneiforme della lama che garantiscono nell'insieme un controllo perfetto e un taglio facilitato.

Coltello dalla lama lunga, stretta e flessibile che permette di ottenere fette perfette di prosciutto crudo.

Adatto anche per filettare il pesce.
Manico in ABS nero con triplo rivetto.

Made in Germany.

Lunghezza lama : 26 cm
Lunghezza totale : 39 cm
Peso : 150 g

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