Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di Maglio Nero.
Le numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell'ambito della coltelleria professionale innescano la necessità di creare un marchio che identifichi e certifichi i manufatti Made in Fratelli Rizzi.
Il logo nasce dall'idea di rappresentare e rivelare la natura del prodotto stesso.
Maglio: espressione della forgiatura e degli acciai di qualità lavorati con risolutezza e maestria per ricavarne lame della miglior qualità.
Nero: come nella tradizione si mostrava la pelle di chi aveva dedicato la giornata lavorativa in bottega al duro lavoro della produzione di lame delle più diverse forme e dimensioni.
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Rocking Santoku Maglio Nero della linea Iside con manico in POM è un utensile essenziale in cucina.
Con una lama da 17 cm, è perfetto per una vasta gamma di usi.
Realizzato con maestria in Italia, è un'aggiunta affidabile e versatile al tuo set da cucina.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. <br...
Utensili da cucina
La spatola flessibile per lasagna Maglio Nero è un'essenziale strumento da cucina, realizzato con cura in Italia.
Con una superficie di lavoro di 12 x 8 cm, è perfetta per preparare e servire porzioni perfettamente tagliate di lasagna e altri piatti.
Affidabile, resistente e versatile, è l'alleato ideale per ogni appassionato di cucina.
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Coltelli formaggio
Affronta i formaggi stagionati con facilità e stile grazie al Coltello formaggio Maglio Nero modello Premana.
La sua forma allungata è progettata per incidere e tagliare con precisione, mentre il marchio Made in Italy garantisce qualità e tradizione artigianale.
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Tritacarne e accessori
Affronta il prosciutto con precisione artigianale grazie alla sgorbia professionale Maglio Nero. Un'opera d'arte Made in Italy per disossare con maestria e precisione, lasciando intatta la genuinità e il sapore autentico del prosciutto.
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Coltelli formaggio
Affronta i formaggi più duri con precisione e stile grazie al coltello da formaggio Maglio Nero.
Con una lama affilata da 9 cm e doppio uncino, è l'emblema dell'artigianalità italiana per tagliare le croste con facilità e precisione.
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Coltelli formaggio
Esplora la tradizione culinaria italiana con il coltello professionale Maglio Nero, ideale per affrontare formaggi stagionati con precisione.
Con una lama di 16 cm, questo strumento artigianale, Made in Italy, ti offre la combinazione perfetta di qualità, precisione e stile.
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Coltelli formaggio
Coltello da formaggio con lama ad uncino per segnare e tagliare le croste più resistenti dei formaggi
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Coltelli formaggio
Affronta il formaggio con precisione artigianale: il coltello Maglio Nero, orgoglio Made in Italy, è il compagno perfetto per tagliare con maestria formaggi a pasta semi-dura come l'Asiago.
Con una lama di 14 x 10 cm, questo strumento professionale ti offre la sicurezza e la precisione necessarie per creare affettati perfetti e presentazioni impeccabili.
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Coltelli per affettare
Affronta ogni taglio con sicurezza e precisione con il Coltello Sciabola Maglio Nero, parte della prestigiosa linea Iside.
La sua lama da 30 cm, realizzata con maestria in Italia, è progettata per affettare con facilità.
Il manico in POM offre una presa comoda e sicura, garantendo un controllo ottimale durante l'uso.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità...
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Coltelli per affettare
Affronta con maestria ogni taglio con il coltello da arrosto Maglio Nero: un'opera d'arte Made in Italy.
Dotato di una lama affilata da 23 cm e un elegante manico in legno d'olivo, è l'emblema di precisione e tradizione artigianale.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il...
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Pietre per affilare
Pietra Arkansas ad olio per affilare, grana medio-grossa.
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Pietre per affilare
Pietra Arkansas ad olio per affilare, grana medio fine.
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