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    Coltello disosso carne Tojiro DP3 cm 15
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    Coltello disosso carne Tojiro DP3 cm 15

    179,00 €
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    Il coltello giapponese da disosso Nakiri Tojiro DP3 è uno strumento di precisione per gli appassionati di cucina.

    Dotato di una lama a 3 strati di alta qualità, garantisce tagli netti e precisi.

    Ideale per disossare carne con facilità, questo coltello combina l'artigianalità tradizionale giapponese con materiali moderni, offrendo durabilità e prestazioni eccellenti.

    Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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    • Politiche per i resi Politiche per i resi (Diritto di recesso)

    Tojiro è un marchio rinomato nel panorama dei coltelli giapponesi, celebre per la sua capacità di coniugare innovazione e tradizione. Con numerosi premi di design all'attivo, Tojiro si distingue per l'uso di tecniche tradizionali giapponesi unite a metodi di produzione moderni. I loro coltelli da cucina, affilati come rasoi, sono anche progettati con un occhio alla sostenibilità.

    Quando si parla di coltelli, si deve spesso scegliere tra durezza (che garantisce un'eccellente affilatura, ma rende il coltello più fragile e meno resistente alla corrosione) e flessibilità (che aumenta la resistenza alla corrosione e riduce la fragilità, a scapito dell'affilatura). Tojiro ha trovato una soluzione con una costruzione a più strati: un nucleo di acciaio VG10 è avvolto da acciaio 13 cromato, offrendo una combinazione ideale di durezza e resistenza alla corrosione, superiore a quella dell'acciaio al carbonio.

    Il manico dei coltelli Tojiro è realizzato in ECO nero, un materiale sostenibile che combina plastica e legno riciclato, risultando ancora più eco-friendly del tradizionale legno di pakka. Il manico, fissato con tre rivetti, assicura una presa salda e confortevole.

    Made in Japan.

    Acciaio lama: VG-10 e acciaio inox
    Materiale manico: legno e resina
    Durezza lama: 60 HRC
    Lunghezza lama: 15 cm
    Lunghezza totale: 29,5 cm
    Peso: 165 g

    Tojiro
    F-827
    2 Articoli

    Scheda tecnica

    Lunghezza Lama Cucina
    11-15 CM
    Paese di produzione
    Giappone
    Manico
    Sintetico
    Caratteristiche lama
    Liscia Rigida
    Tipo di Acciao
    VG-10

    Riferimenti Specifici

    ean13
    4960375038274
    MPN
    non applicabile
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