Negozio di coltelli e accessori casa
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Esclusiva eleganza francese per la tua tavola: questo set di 6 coltelli da bistecca Forge de Laguiole offre un equilibrio perfetto tra forma e funzione.
Realizzati a mano in Francia, i manici in legno di Ginepro offrono un tocco naturale e unico, mentre le lame liscie garantiscono tagli precisi e impeccabili.
Un'aggiunta raffinata e imprescindibile per qualsiasi amante della buona cucina.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il nostro servizio di incisione personalizzata puoi
incidere il tuo coltello con le tue credenziali un logo oppure il tuo nome!
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Set 6 coltelli da bistecca con tipico motivo d'ape e manico in Ginepro.
Made in France.
Lama: acciaio inox X50CrMoV15
Durezza lama: 53 - 55 HRC
Manico: legno di Ginepro
Rivetti: acciaio inox
Lunghezza totale: 23 cm
Lunghezza lama: 10,5 cm
Peso (un pezzo): 106 g
Tra Laguiole e coltello esiste una grande storia d'amore che dura dal 1829.
Fu M.Calmels a inventare il primo coltello dritto senza decorazioni con manico in legno e lama a forma di bourbonnaise con punta centrale.
Nel corso degli anni, i coltelli non smetteranno mai di reinventarsi, acquisendo vari accessori o decorazioni. Nel 1880 apparvero i primi coltelli con punzone e cavatappi; quest'ultimo fu realizzato su richiesta dei mercanti di Aubrac che andavano a Parigi per vendere carbone e vino.
La società "Il coltello di Laguiole" fu inaugurata il 21 dicembre 1985, al fine di rilanciare l'attività di coltelleria nel villaggio.
Tutti i coltelli sono realizzati secondo la tradizione di Aubrac, completamente assemblati e lucidati a mano.
Rifiutando qualsiasi lavorazione industriale, tutte le operazioni vengono eseguite manualmente. La regolazione della molla che coordina il movimento della lama, il punzone e il cavatappi richiedono precisione e meticolosa lavorazione.