Il Plus porta in tavola l'eleganza. E' uno strumento che non sfigura nemmeno quando viene accostato alle bottiglie più importanti: una scelta quasi obbligata per l'appassionato di vini, così come per il ristoratore più attento al dettaglio. I manici hanno i toni chiari della punta di corno o quelli via via più scuri dei nostri legni. Per ottenere la massima affidabilità, la spirale non è stampata bensì ricavata pre fresatura da una barra di inox, temprata e lucidata.

Lama: lucida in acciaio inossidabile W.Nr. 1.4116, durezza HRC 55/56. Leva: funzione leva e leva capsule in acciaio inossidabile AISI 420C temperata e lucidata.
Spirale: ricavata per tornitura da barra acciaio inox AISI 420C, 5 anelli, temperata e lucidata.
Guancette: legni pregiati e materiali naturali.
Meccanismo: lama, leva e spirale tipo A.S.S. (Action Stopper System) brevettato; cartella/molla in acciaio AISI 301 incrudito.
Elementi di fissaggio: viti pivot e di fissaggio in acciaio AISI 303/304.
Confezione: fodero in pelle pregiata e scatola di cartone.
Design by Silvestrelli

Made in Italy.

Lunghezza lama: 67 mm
Lunghezza totale: 127 mm
Peso: 154 g

Viper, Brand fondato nel 1987 dall’Italiana Tecnocut, rappresenta una delle migliori eccellenze Made in Italy nel settore coltelleria. Molti sono i punti di forza di questo marchio, che ha saputo creare collaborazioni importanti come quelle con Fabrizio Silvestrelli e Boris Manasherov. L’uso di acciaio D2 e Bohler N690Co, trattati con metodi moderni come il PVD o la micropallinatura,  l’alto contenuto tecnologico applicata in meccanismi come “Action Stopper System” “liner lock”, “back lock” e “frame lock”, cuscinetti a sfera – nonchè materiali come acciai sinterizzati, carbonio e titanio hanno reso questi prodotti all’avanguardia nel panorama mondiale.