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    Coltello Santoku Tojiro DP3 cm 20
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    Coltello Santoku Tojiro DP3 cm 20

    129,00 €
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    Il coltello giapponese Santoku Tojiro DP3 è una fusione sublime di artigianato tradizionale e materiali di alta qualità.

    Con una lama a tre strati che offre prestazioni superiori, lunga 20 cm, è perfetto per tagli precisi e versatili in cucina.

    Un compagno affidabile per qualsiasi chef appassionato di cucina giapponese o semplicemente alla ricerca di un taglio impeccabile.

    Coltelleria Piva ti offre l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!

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    Tojiro è un marchio rinomato nel panorama dei coltelli giapponesi, celebre per la sua capacità di coniugare innovazione e tradizione. Con numerosi premi di design all'attivo, Tojiro si distingue per l'uso di tecniche tradizionali giapponesi unite a metodi di produzione moderni. I loro coltelli da cucina, affilati come rasoi, sono anche progettati con un occhio alla sostenibilità.

    Quando si parla di coltelli, si deve spesso scegliere tra durezza (che garantisce un'eccellente affilatura, ma rende il coltello più fragile e meno resistente alla corrosione) e flessibilità (che aumenta la resistenza alla corrosione e riduce la fragilità, a scapito dell'affilatura). Tojiro ha trovato una soluzione con una costruzione a più strati: un nucleo di acciaio VG10 è avvolto da acciaio 13 cromato, offrendo una combinazione ideale di durezza e resistenza alla corrosione, superiore a quella dell'acciaio al carbonio.

    Il manico dei coltelli Tojiro è realizzato in ECO nero, un materiale sostenibile che combina plastica e legno riciclato, risultando ancora più eco-friendly del tradizionale legno di pakka. Il manico, fissato con tre rivetti, assicura una presa salda e confortevole.

    Made in Japan.

    Acciaio lama: VG-10 e acciaio inox
    Materiale manico: legno e resina
    Durezza lama: 60 HRC
    Lunghezza lama: 20 cm
    Lunghezza totale: 32,5 cm
    Peso: 210 g

    Tojiro
    F-500
    3 Articoli

    Scheda tecnica

    Lunghezza Lama Cucina
    16-20 CM
    Paese di produzione
    Giappone
    Manico
    Sintetico
    Caratteristiche lama
    Liscia Rigida
    Tipo di Acciao
    VG-10

    Riferimenti Specifici

    ean13
    4960375015053
    MPN
    non applicabile
    Coltello Santoku Tojiro DP3 cm 20

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