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    Coltello cucina stretto Tojiro DP3 cm 21
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    122,00 €
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    Il coltello giapponese da cucina Tojiro DP3 è uno strumento di precisione con una lama stretta a 3 strati di alta qualità, lunga 21 cm.

    Progettato per offrire un taglio impeccabile, è ideale per affettare con precisione ingredienti delicati.

    La combinazione di tradizione e innovazione garantisce durabilità e performance eccezionali.

    Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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    Tojiro è un marchio rinomato nel panorama dei coltelli giapponesi, celebre per la sua capacità di coniugare innovazione e tradizione. Con numerosi premi di design all'attivo, Tojiro si distingue per l'uso di tecniche tradizionali giapponesi unite a metodi di produzione moderni. I loro coltelli da cucina, affilati come rasoi, sono anche progettati con un occhio alla sostenibilità.

    Quando si parla di coltelli, si deve spesso scegliere tra durezza (che garantisce un'eccellente affilatura, ma rende il coltello più fragile e meno resistente alla corrosione) e flessibilità (che aumenta la resistenza alla corrosione e riduce la fragilità, a scapito dell'affilatura). Tojiro ha trovato una soluzione con una costruzione a più strati: un nucleo di acciaio VG10 è avvolto da acciaio 13 cromato, offrendo una combinazione ideale di durezza e resistenza alla corrosione, superiore a quella dell'acciaio al carbonio.

    Il manico dei coltelli Tojiro è realizzato in ECO nero, un materiale sostenibile che combina plastica e legno riciclato, risultando ancora più eco-friendly del tradizionale legno di pakka. Il manico, fissato con tre rivetti, assicura una presa salda e confortevole.

    Made in Japan.

    Acciaio lama: VG-10 e acciaio inox
    Materiale manico: legno e resina
    Durezza lama: 60 HRC
    Lunghezza lama: 21 cm
    Lunghezza totale: 34,5 cm

    Tojiro
    F-826
    1 Articolo

    Scheda tecnica

    Lunghezza Lama Cucina
    21-26 CM
    Paese di produzione
    Giappone
    Manico
    Sintetico
    Caratteristiche lama
    Liscia Rigida

    Riferimenti Specifici

    ean13
    4960375038267
    MPN
    non applicabile

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