




Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello giapponese Santoku Masahiro MV-H, con lama alveolata da 17,5 cm, è l'alleato ideale in cucina.
Realizzato con acciaio di alta qualità, garantisce precisione e durata.
La lama alveolata riduce l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi, rendendo il taglio e la sminuzzatura di carne, pesce e verdura un'operazione semplice e veloce.
La sua forma versatile e l'eccellente bilanciamento lo rendono perfetto per ogni tipo di preparazione culinaria.
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Varetilpasning
Glem ikke at gemme din brugerdefinering for at kunne tilføje til indkøbskurvenLa serie MV è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio MBS-26 con alto tenore di carbonio.
Questo acciaio è trattato con tre fasi di tempra, trattamento sotto zero e rinvenimento fino a quando l'acciaio raggiunge una durezza di 58-60 HRC.
Le impugnature sono rivettate e realizzate in legno stabilizzato con resine, adatto all'uso professionale.
L'affilatura è di tipo asimmetrico 70/30 con il 70% del bordo rettificato sul lato desto e il 30% sul lato sinistro. Il bisello è lucidato a specchio.
La serie MV-H è particolarmente apprezzata per il bilanciamento, leggerezza, flessibilità e robustezza.
Un coltello multiuso adatto a tagliare e sminuzzare carne, pesce e verdura.
Made in Japan.
Sconsigliato il lavaggio in lavastoviglie.
Lunghezza lama: 17,5 cm
Lunghezza totale: 30,1 cm
Spessore lama: 2,5 mm
Peso: 148 g