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      Coltello da pane seghettato Miyabi 6000MCT cm 23
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      Affronta ogni crosta con precisione giapponese.

      Il coltello da pane seghettato Miyabi 6000MCT offre una lama unica con finitura martellata per un taglio impeccabile.

      Il manico in legno di Palissandro  dona un tocco di eleganza artigianale.

      Made in Japan, per una qualità senza compromessi.

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      L'acciaio utilizzato per la lama è costituito da un nucleo centrale ad alto tenore di carbonio Micro Carbide MC63, circondato da 2 ulteriori strati di acciaio con finitura martellata. Il processo produttivo del coltello è caratterizzato da una fase denominata CRYODUR®, un trattamento termico grazie al quale è possibile portare la durezza dell'acciaio a livelli estremi: questo coltello è stato infatti classificato HRC 64 nella scala di Rockwell.

      Caratteristiche:
      La lama è simmetrica con finitura a scalpello Honbazuke Design Tsuchime. Il manico è costituito da palissandro pakkawood, bloccato con un elegante perno mosaico. Agli estremi è dotato di spaziatori rossi in ottone, ed è completato da un'elegante testa in acciaio decorato. I coltelli MIYABI 6000 MCT sono estremamente affilati, rappresentano la scelta perfetta per qualunque tipo di preparazione e soddisfano a lungo nel tempo.

      Made in Seki-Japan.

      Lunghezza lama: 23 cm
      Lunghezza totale: 37 cm
      Peso: 203 g
      Codice Zwilling 34076-231

      Scopri la serie completa, clicca qui!

      Miyabi 6000MCT
      34076-231
      1 Enhed

      Produktinformation

      Lunghezza Lama Cucina
      21-26 CM
      Paese di produzione
      Giappone
      Manico
      Naturale
      Caratteristiche lama
      Damasco Rigida Seghettata
      Tipo di Acciao
      MC63

      Specifikke referencer

      MPN
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