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      Il coltello giapponese Shotoh Miyabi 5000MCD unisce maestria artigianale e materiali premium per offrire un'esperienza culinaria superiore.

      La sua lama in damasco di alta qualità garantisce precisione e durata, mentre il manico in Betulla offre comfort e controllo ottimali durante l'uso.

      Un'opera d'arte made in Japan.

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      La lama è realizzata in acciaio Microcaride MC63 e presenta un particolare disegno floreale. CRYODUR® è il trattamento termico specificamente utilizzato nel processo produttivo di questo coltello (raffreddamento in azoto liquido a -196°C) per realizzare una durezza del tagliente estrema, classificata 63 HRC nella scala di Rockwell.

      Il manico presenta un' impugnatura ottagonale. Ogni manico è unico e realizzato in betulla di Masur. Il calore del legno naturale contrasta piacevolmente con la lama di acciaio. Una spilla per mosaico completa l'aspetto raffinato. Elegante cappuccio decorativo con logo sul manico.

      I coltelli MIYABI 5000MCD sono estremamente affilati e rappresentano la scelta perfetta per qualunque tipo di preparazione, riuscendo a soddisfare il cuoco a lungo nel tempo.

      Made in Seki-Japan.

      Lunghezza lama: 13 cm
      Codice Zwilling: 34372-131

      Scopri la serie completa, clicca qui! 

      Miyabi 5000MCD
      34372-131
      1 Artikel

      Technische Daten

      Lunghezza Lama Cucina
      11-15 CM
      Paese di produzione
      Giappone
      Manico
      Naturale
      Caratteristiche lama
      Damasco Liscia Rigida
      Tipo di Acciao
      MC63

      Besondere Bestellnummern

      Hersteller-Teilenummer (MPN)
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