Il coltello ''La Mozzetta di Giolitti'' è caratterizzato da una lama ''mozza'', che prende il suo nome grazie alla legge del 1908 emanata da Giolitti. Il decreto per motivi di sicurezza limitava la possibilità di portare il coltello in tasca, inoltre  ebbe stabilito la lunghezza della lama a quattro centimetri dei coltelli a punta.  Invece per le mozzette il limite era fissato a dieci centimetri, per questo in anni successivi ci fu una diffusione considerevole di questi coltelli. Fornita con scatola serigrafata e certificato di garanzia.

Realizzata a mano in Italia.

Lama: acciaio 420 inox
Guancette: corno di Bue*
Lunghezza totale (aperto): 18,5 cm
Lunghezza (chiuso): 11,2 cm
Lunghezza lama: 8,2 cm

*La foto del manico, trattandosi di materie prime naturali, sono rappresentative in quanto ogni pezzo è unico a se e può presentare venature e tonalità differenti.

L’artigiano Scarperia è un marchio fondato nel 2007 da due mastri coltellinai Fabio Gasparrini e Alessandro Conti. Ispirandosi all’ antica arte, creano pregiata coltelleria da cucina e da tavola, linee di articoli per la cura della persona e per l’ufficio ma anche oggettistica in corno e in legno. Tutti i prodotti sono lavorati a mano, con tecniche antiche senza uso di macchinari, per questo le eventuali diversità del materiale e lavorazione non sono difetti ma caratteristiche del prodotto unico, fatto artigianalmente e di elevata qualità.