Coltello Sujihiki Miyabi 4000FC cm 24

Name: Coltello Sujihiki Miyabi 4000FC cm 24
Brand: Miyabi 4000FC
SKU: 33950-241
Price: 174 EUR
Availability: OutOfStock

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Il coltello Sujihiki Miyabi 4000FC è un'opera d'arte giapponese, con una lama di alta qualità in acciaio FC61 e un manico in legno di Pakka, che unisce la bellezza tradizionale con la funzionalità moderna.

Perfetto per affettare salumi e per la lavorazione del pesce, questo coltello è il compagno ideale per ogni appassionato di cucina che cerca precisione e qualità.

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Opis
Szczegóły produktu

La lama è realizzata in acciaio FC61 e presenta un particolare disegno che ricorda la tradizionale katana giapponese. CRYODUR® è il trattamento termico specificamente utilizzato nel processo produttivo di questo coltello (raffreddamento in azoto liquido a -196°C) per realizzare una durezza del tagliente estrema, classificata 61 HRC nella scala di Rockwell.

Il manico presenta un' impugnatura ottagonale, è realizzato in legno di Pakka ed è impreziosito da una spilla a mosaico. I coltelli MIYABI 4000FC sono estremamente affilati e rappresentano la scelta perfetta per qualunque tipo di preparazione, riuscendo a soddisfare il cuoco a lungo nel tempo.

Made in Seki-Japan.

Lunghezza lama: 24 cm
Lunghezza totale: 38 cm
Peso: 340 g
Codice Zwilling: 33950-241

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