Nel 2012, dopo circa 50 anni di esperienza nel settore della coltelleria, la ditta Fratelli Rizzi decide di proporre le proprie linee di coltelleria professionali con il nome di Maglio Nero.
Le numerose collaborazioni con i migliori operatori italiani ed europei nell'ambito della coltelleria professionale innescano la necessità di creare un marchio che identifichi e certifichi i manufatti Made in Fratelli Rizzi.
Il logo nasce dall'idea di rappresentare e rivelare la natura del prodotto stesso.
Maglio: espressione della forgiatura e degli acciai di qualità lavorati con risolutezza e maestria per ricavarne lame della miglior qualità.
Nero: come nella tradizione si mostrava la pelle di chi aveva dedicato la giornata lavorativa in bottega al duro lavoro della produzione di lame delle più diverse forme e dimensioni.
Pietre per affilare
Pietra Arkansas ad acqua per affilare, doppia grana 1000/6000: l'alleata perfetta per ottenere lame affilate e precise.
Grazie alla sua doppia grana, offre la versatilità necessaria per affilare e rifinire una vasta gamma di utensili da taglio, garantendo risultati impeccabili e duraturi.
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Pietre per affilare
Pietra Arkansas ad acqua per affilare, grana 1000: una pietra versatile e affidabile per affilare coltelli e utensili.
Con una grana medio/grossa, offre un equilibrio ideale tra rimozione del metallo e finitura, garantendo tagli nitidi e precisi.
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Pietre per affilare
La pietra per affilare Arkansas Maglio Nero grana grossa 400 è una scelta eccellente per chi cerca una superficie di affilatura di alta qualità.
La sua grana grossa 400 offre un'azione efficace nel ripristinare rapidamente il taglio dei tuoi strumenti da taglio, garantendo risultati precisi e consistenti.
Questa pietra è ideale per affilare coltelli, forbici, scalpelli e altri...
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Pietre per affilare
Pietra naturale Hard Black Arkansas, grana medio fine.
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Coltelli carne
Affronta la tua prossima sfida culinaria con il coltello da disosso della linea Maglio Nero Hard Lux.
Con una lama lunga 16 cm e una costruzione impeccabile Made in Italy, è la scelta ideale per separare la carne con precisione e facilità, offrendo prestazioni affidabili e durature.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei...
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Coltelli trincianti
Affronta qualsiasi sfida culinaria con il coltello da cucina trinciante della serie Maglio Nero Hard Lux.
Con una lama affilata da 21 cm, questo strumento Made in Italy ti offre precisione e affidabilità senza pari in cucina.
Abbraccia l'eccellenza culinaria con stile e funzionalità.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei...
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Coltelli carne
Affronta la tua prossima sfida culinaria con fiducia grazie al coltello da macellaio Maglio Nero: un compagno affidabile per la precisione nella lavorazione della carne.
Con una lama di 20 cm, questo strumento professionale made in Italy ti offre la qualità e la durata che ti aspetti da un marchio rinomato.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di...
Coltelli trincianti
Affilato e potente, il coltello trinciante della serie Maglio Nero Hard Lux è la scelta definitiva per affrontare qualsiasi taglio.
Con una lama di 25 cm, è il compagno ideale per la preparazione dei tuoi piatti preferiti.
Realizzato con maestria in Italia, è sinonimo di qualità e prestazioni superiori.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Eleganza e potenza si fondono nel coltello Santoku Maglio Nero della linea Hard Lux.
Con una lama alveolata lunga 18 cm, questo strumento made in Italy unisce precisione artigianale e design moderno per una performance senza pari in cucina.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed...
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Set coltelli e ceppi
Delizia i tuoi sensi culinari con il set di 6 coltelli da bistecca Maglio Nero.
Realizzati con pregiato legno di ulivo e affilata lama liscia, questi coltelli offrono un'esperienza di taglio senza pari.
Presentati in una raffinata scatola regalo in legno, sono un'aggiunta elegante e funzionale alla tua tavola.
Prodotto con maestria in Italia per soddisfare i palati più...
Coltelli pesce
Affronta la delicatezza del pesce con sicurezza e precisione grazie al coltello professionale Maglio Nero.
Con una lama flessibile di 18 cm, questo strumento Made in Italy ti offre la qualità artigianale necessaria per sfilettare con maestria ogni prelibatezza del mare.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. <br...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Maxi Santoku Maglio Nero della serie Hard Lux è l'eccellenza culinaria Made in Italy.
Con una lama alveolata lunga 21 cm, questo coltello offre precisione e versatilità in cucina.
La sua elegante estetica e la robustezza del design lo rendono un compagno affidabile per ogni sfida culinaria.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di...