La linea di coltelli Fibrox nasce per assicurare comodità ed efficienza di utilizzo. La linea prende il nome del manico, il Fibrox, un composto innovativo che garantisce una presa salda e comoda del coltello anche con le mani bagnate e sporche. La superficie antiscivolo e la forma sagomata del manico permettono di lavorare agevolmente senza il rischio che il coltello scivoli.

Il coltello per formaggio professionale con alveoli è ideale per tagliare formaggi morbidi e burro. Gli alveoli presenti sulla lama permettono agli alimenti di non attaccarsi alla lama e il manico a ginocchio evita che la mano tocchi la superficie di lavoro e si sporchi.

Estremamente leggero e quindi adatto per uso professionale. A vostra discrezione effettuiamo la prima affilatura in OMAGGIO per garantirvi un super taglio.

Made in Switzerland.

Lunghezza lama: 21 cm
Lunghezza totale: 36 cm