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Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK rappresenta l'eccellenza giapponese nella tradizione culinaria.
Con una lama affilata da 30 cm, perfetta per tagli precisi di pesce e sushi, offre un design elegante con un manico ottagonale in legno di pakka nero opaco che garantisce presa sicura e confortevole.
Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello unisce estetica raffinata e funzionalità superiore per soddisfare anche i più esigenti chef professionisti e appassionati di cucina orientale.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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Coltello per sfilettare della serie Seki Magoroku KK Yanagiba, caratterizzato da un design puristico e dal manico ottagonale in legno di pakka nero opaco.
La forma estremamente lunga e longilinea della lama consente tagli sottili e precisi, perfetti per sfilettare il pesce. La lama di questo coltello è lunga 30 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, conforme alle normative europee. La lama è affilata su un lato e presenta una morbida linea satinata a forma di onda. In questo modo si riduce la probabilità che il cibo si attacchi durante il taglio.
Made in Japan.
Lunghezza lama: 30 cm
Spessore lama: 3 mm
Lunghezza impugnatura: 12,7 cm
Lunghezza totale: 43 cm
Peso: 300 g