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Coltello Kiritsuke damasco Kai TDM-1784 edizione limitata 15 cm
279,00 €
Tax Included
Tasse incluse1/2 giorni BRT
Il coltello giapponese da cucina Kai Kiritsuke è un capolavoro di precisione e artigianato.
Con una lama in acciaio damasco a 32 strati, offre un'affilatura eccezionale e una resistenza superiore.
Questo coltello, realizzato in Giappone, rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e innovazione.
Edizione limitata a soli 5555 pezzi in tutto il mondo, è un'opportunità unica per possedere uno strumento esclusivo, ideale per gli appassionati di cucina che cercano qualità e unicità.
Coltelleria Piva ti offre l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!
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Coltello giapponese da cucina con lama damascata, un multiuso che gli chef più esperti utilizzano in ogni situazione.
Il nucleo della lama è realizzato in acciaio inossidabile VG MAX ed è racchiusa in acciaio damasco a 32 strati. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio ma al tempo stesso la giusta elasticità. I coltelli professionali Shun Premier hanno una lama ad affilatura simmetrica. La superficie martellata chiamata Tsuchime, oltre a conferire un piacevole aspetto, consente di creare piccole tasche d'aria che permettono un facile distacco dell'alimento dalla lama.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualità non si ferma solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno di noce utilizzato per le manicature ergonomiche.
Made in Japan.
Lama: damasco acciaio inox VG MAX a 32 strati, durezza 61 HRC
Impugnatura: legno di Noce
Lunghezza lama: 16,5 cm
Spessore della lama: 2 mm
Lunghezza totale: 27 cm
TDM-1784
2 Articoli
Scheda tecnica
- Lunghezza Lama Cucina
- 16-20 CM
- Paese di produzione
- Giappone
- Manico
- Legno
- Caratteristiche lama
- Damasco
- Tipo di Acciao
- VG MAX
Riferimenti Specifici
- MPN
- non applicabile
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