Abbattitore per alimenti ColdLine LIFE W30N FreestandingAbbattitore per alimenti ColdLine LIFE W30N Freestanding
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      Coltello verdure Nakiri damasco Kai DM-728 cm 16
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      Scopri il coltello Nakiri verdura Kai DM-728: una maestria giapponese in cucina.

      Con una lama da 16 cm in acciaio damasco, offre un taglio preciso e duraturo, ideale per affettare e tritare verdure.

      Il manico in Pakkawood nero garantisce un'impugnatura sicura ed elegante, combinando funzionalità e design.

      Realizzato in Giappone, questo coltello unisce tradizione e innovazione per un'esperienza culinaria superiore.

      Perfetto per chef professionisti e appassionati.

      Coltelleria Piva ti offre l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!

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      Forgiati da una lamina di acciaio inossidabile VG-10 ripiegata e ritorta per 32 volte, fino a creare il tipico disegno damasco su entrambe le facce della lama. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio a rasoio, penetrazione e tenuta del filo ineguagliate su qualsiasi altra lama in acciaio. I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto). Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualità non si ferma solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno di Pakkawood nero utilizzato per le manicature ergonomiche.

      Made in Japan.

      Lama: Damasco acciaio inox VG-10 a 32 strati
      Manico: Legno di Pakkawood nero
      Lunghezza lama: 16 cm
      Spessore della lama: 2,5 mm
      Lunghezza totale: 30 cm
      Peso: 230 g
      Note: non lavabile in lavastoviglie

      Scopri la serie completa, clicca qui!

      Kai DM
      KAIDM728
      1 Articolo

      Scheda tecnica

      Lunghezza Lama Cucina
      16-20 CM
      Paese di produzione
      Giappone
      Manico
      Legno
      Caratteristiche lama
      Damasco Liscia Rigida
      Tipo di Acciao
      VG-10

      Riferimenti Specifici

      MPN
      non applicabile

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