


Negozio di coltelli e accessori casa
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Scopri il coltello Nakiri verdura Kai DM-728: una maestria giapponese in cucina.
Con una lama da 16 cm in acciaio damasco, offre un taglio preciso e duraturo, ideale per affettare e tritare verdure.
Il manico in Pakkawood nero garantisce un'impugnatura sicura ed elegante, combinando funzionalità e design.
Realizzato in Giappone, questo coltello unisce tradizione e innovazione per un'esperienza culinaria superiore.
Perfetto per chef professionisti e appassionati.
Coltelleria Piva ti offre l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!
Personalizzazione del prodotto
Non dimenticare di salvare la tua personalizzazione per poter riempire il carrelloForgiati da una lamina di acciaio inossidabile VG-10 ripiegata e ritorta per 32 volte, fino a creare il tipico disegno damasco su entrambe le facce della lama. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio a rasoio, penetrazione e tenuta del filo ineguagliate su qualsiasi altra lama in acciaio. I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto). Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualità non si ferma solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno di Pakkawood nero utilizzato per le manicature ergonomiche.
Made in Japan.
Lama: Damasco acciaio inox VG-10 a 32 strati
Manico: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 16 cm
Spessore della lama: 2,5 mm
Lunghezza totale: 30 cm
Peso: 230 g
Note: non lavabile in lavastoviglie
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