Vacuum di Berkel garantisce la conservazione dei sapori preservando freschezza e qualità  dei cibi, oltre ad azzerare gli sprechi. Dotata di barra saldante da 30 cm e display guida luminoso. Doppia pompa di aspirazione per una maggiore durata nel tempo. 3 programmi di sigillatura per cibi secchi, cibo umidi e molto umidi. 2 livelli di velocità per alimenti molto delicati.

Realizzata in ABS di alta qualità, coperchio in acciaio inox. Compreso nella confezione il tubo per sottovuoto nei contenitori omologati.

Dimensioni: -altezza 113 mm -profondità 245 mm -larghezza 440 mm

La prima affettatrice Berkel nasce nel 1898, inventata da Wilhelmus Andrianus Van Berkel . Da più di cento anni l’azienda Berkel, per soddisfare le esigenze dei suoi clienti, produce macchinari sempre più innovativi, aumentando prestazioni, facilità di utilizzo e pulizia mantenendo così nello stesso tempo semplicità ed efficacia. 
Dagli anni ’50 grazie alla sua eleganza, colori brillanti e linee vintage l’affettatrice Berkel è diventata un’icona del design, apprezzata dai professionisti ma anche da architetti ed arredatori come un elemento d’arredo inconfondibile.
Tutte i macchinari Berkel sono realizzati artigianalmente, curando ogni minimo dettaglio del singolo prodotto.