La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi.
Grazie all'elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all'utilizzo professionale intensivo.
L'elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali. L'artistico motivo ornamentale che decora le lame, realizzato con un processo produttivo innovativo, conferisce un grande impatto visivo a questi coltelli.
Il manico in legno pakka nero, lo stesso utilizzato per la serie Shun Classic, dalla forma minimalista ed elegante, contrasta volutamente con la ricchezza decorativa della lama.
La serie è stata insignita nel 2019 del riconoscimento German Design Award.
Coltelli pesce
Il coltello pesce Deba Kai Shun Pro Sho VG-0003 è un capolavoro di precisione e robustezza.
Con una lama asimmetrica lunga 21 cm in acciaio VG-10, è progettato per il taglio preciso e la lavorazione professionale del pesce.
La sua impugnatura in legno di Pakka scuro offre comfort e stabilità durante l'uso.
Realizzato in Giappone con una maestria artigianale senza pari, è...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Kai Shun Pro Sho VG-0005 è un capolavoro di precisione e qualità.
Con una lama lunga 24 cm realizzata in acciaio VG-10, offre un'affilatura impeccabile e una resistenza superiore.
L'impugnatura in legno di Pakka scuro assicura una presa comoda e sicura, mentre il design elegante e raffinato riflette l'arte della lavorazione giapponese.
Perfetto per...
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Kai Shun Pro Sho VG-0006 è un capolavoro di precisione e qualità.
Con una lama lunga 27 cm realizzata in acciaio VG-10, offre un'affilatura impeccabile e una resistenza superiore.
L'impugnatura in legno di Pakka scuro assicura una presa comoda e sicura, mentre il design elegante e raffinato riflette l'arte della lavorazione giapponese.
Perfetto per...
