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    Coltello kiritsuke Kai Seki Magoroku Kaname 19,5 cm
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    Coltello kiritsuke Kai Seki Magoroku Kaname 19,5 cm

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    Il coltello Kiritsuke Kai Seki Magoroku Kaname combina eleganza e precisione.

    La lama lunga 19,5 cm, realizzata con anima in acciaio VGXeos e rivestita da due strati di acciaio inossidabile, garantisce un'affilatura duratura e una resistenza eccellente.

    Il manico in legno pakka, ergonomico e robusto, offre una presa comoda e sicura.

    Ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, questo coltello Kiritsuke è perfetto per tagli uniformi e dettagliati, unendo performance superiori a un design raffinato.

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    Le lame Kaname sono realizzate con un acciaio VGXeos di qualità eccezionale, dotato di una durezza compresa tra 60 e 62 HRC, e rivestite con due strati di acciaio inossidabile. Questo processo di produzione avanzato garantisce un filo di taglio particolarmente fine, riducendo l'attrito e assicurando un’affilatura duratura. Il risultato è una precisione impeccabile e tagli estremamente dettagliati e uniformi.

    L’impugnatura è stata progettata attraverso un processo di collaborazione tra esperti e utenti finali. Il design prevede un elegante manico in legno di pakka, caratterizzato da una grana nera che crea un'estetica raffinata e una transizione fluida tra impugnatura e fondello. La forma ottagonale e ergonomica dell’impugnatura offre un'aderenza eccellente e un controllo ottimale, rendendo il coltello comodo e sicuro da maneggiare durante l'uso.

    Made in Japan.

    Lunghezza lama: 19 cm
    Spessore lama: 3 mm
    Lunghezza impugnatura: 13 cm
    Lunghezza totale: 32 cm
    Durezza lama: 60/62 HRC

    Kai Magoroku
    KAI AE5502
    1 Articolo

    Scheda tecnica

    Lunghezza Lama Cucina
    16-20 CM
    Paese di produzione
    Giappone
    Manico
    Legno
    Caratteristiche lama
    Liscia Rigida

    Riferimenti Specifici

    MPN
    non applicabile

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