Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 24 cm – made in Japan

Il Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 da 24 cm è uno strumento di altissima qualità, pensato per chi cerca precisione, robustezza e affidabilità in cucina. Realizzato interamente in Giappone, questo coltello professionale unisce la tradizione artigianale nipponica con materiali moderni e una lavorazione di altissimo livello, diventando un alleato indispensabile per cuochi professionisti e appassionati di cucina.

La lama in acciaio VG-10 con rivestimento in acciaio inox garantisce resistenza alla corrosione, facilità di affilatura e un filo duraturo anche dopo un utilizzo intensivo. Il filo biconvesso permette tagli precisi e puliti, riducendo l’attrito e migliorando la scorrevolezza della lama. Con una durezza di 60 HRC, mantiene un’ottima affilatura nel tempo, riducendo la necessità di manutenzione frequente.

Il manico in legno e resina offre una presa ergonomica, stabile e confortevole anche durante sessioni di taglio prolungate. La cura dei dettagli e la perfetta bilanciatura tra lama e manico rendono il coltello facile da manovrare, assicurando controllo e sicurezza in ogni utilizzo.

Con i suoi 24 cm di lunghezza lama (per un totale di 37,5 cm), uno spessore di 5 mm e un peso di 418 g, il Tojiro DP3 Deba occidentale è ideale per lavorazioni impegnative: dalla sfilettatura del pesce al taglio di carni con ossa, senza rinunciare alla precisione nei dettagli.

Caratteristiche del coltello Tojiro DP3 Deba 24 cm:

• Origine: Made in Japan.
• Acciaio lama: VG-10 con rivestimento inox multistrato.
• Filo lama: biconvesso per tagli precisi e scorrevoli.
• Durezza lama: 60 HRC.
• Materiale manico: legno e resina, ergonomico.
• Lunghezza lama: 24 cm.
• Lunghezza totale: 37,5 cm.
• Spessore lama: 5 mm.
• Peso: 418 g.

Perché scegliere il Tojiro DP3 Deba 24 cm?

• Alta gamma giapponese: coltello professionale con materiali di altissima qualità.
• Prestazioni eccellenti: ideale per pesce e carni, anche con ossa.
• Durata e robustezza: lama VG-10 multistrato e durezza 60 HRC.
• Bilanciamento e comfort: manico ergonomico per un uso prolungato senza fatica.

Il Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 24 cm è la scelta perfetta per chi cerca un coltello giapponese di alta gamma che unisce robustezza, estetica e funzionalità. Ideale per professionisti, chef e appassionati che desiderano portare la precisione del taglio giapponese nella propria cucina.