Cocotte tonda Emile Henry ceramica fusain 26 cm
      Cocotte tonda Emile Henry ceramica fusain 26 cm
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      Cocotte tonda Emile Henry ceramica fusain 26 cm

      134,90 €
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      La cocotte tonda Emile Henry rappresenta l'eccellenza della tradizione culinaria francese.

      Realizzata con ceramica di alta qualità High Resistance, vetrificata per una durata senza pari e resistente ai graffi, è un'icona di stile e funzionalità.

      Il suo colore fusain aggiunge eleganza alla tua cucina, mentre la produzione in Francia assicura standard artigianali impeccabili.

      Con una garanzia di 10 anni, questa cocotte non solo esalta ogni piatto grazie alla distribuzione uniforme del calore, ma promette anche affidabilità a lungo termine, rendendola un investimento prezioso per gli appassionati di cucina più esigenti.

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      • Spedizioni 1/2 giorni Spedizioni 1/2 giorni Corriere Espresso
      • Politiche per i resi Politiche per i resi (Diritto di recesso)

      Grazie alla tecnologia innovativa della ceramica Flame di Emile Henry, le nostre cocotte consentono una cottura dolce ed omogenea tipica delle ceramica che esalta i sapori delle preparazioni. Come arrostire un pollo e mantenerlo morbido? O semplicemente cuocere dolcemente la carne? Scegliete una cocotte rotonda od ovale nella quale porrete i vostri ingredienti e cuocete a fuoco lento col coperchio che ne conserverà tutti gli aromi. La nostra linea di cocotte è concepita per un'utilizzazione diretta su ogni tipo di fuoco (con un disco per l'induzione) e forno. Sono facili da pulire e possono essere lavate direttamente in lavastoviglie senza rischio di alterazione.

      Prodotta in Francia. Garanzia 10 anni.

      Temperatura minima: -20 °C
      Temperatura massima: 450 °C
      Diametro: 26 cm
      Altezza: 16,5 cm
      Capacità: 3,9 L
      Peso: 3,35 Kg

      Consigli per la cottura:

      Assicurarsi che durante la cottura ci sia sempre del liquido nella cocotte, se necessario aggiungere una piccola quantità d’acqua (o altro liquido) durante la cottura. Quando si utilizza la cocotte cercare di mantenere sempre la temperatura bassa. Una lunga cottura a fuoco lento garantisce il migliore risultato. E’ possibile prolungare i tempi di cottura delle ricette senza problemi. Durante la cottura di carne o zuppe, il liquido si concentra sulla base della Cocotte : raschiarlo con un cucchiaio di legno e aggiungerlo al sughetto della carne. E’ necessario cominciare con una cottura a fuoco lento e mantenerla per i primi 5 minuti, in modo che la temperatura aumenti gradualmente. Non scaldare la base della cocotte se vuota, mettere sempre dell’acqua, dell’olio o qualsiasi altro liquido . Grazie all’elevata resistenza dello smalto, è possibile usare utensili di metallo durante la cottura senza graffiare la superficie. Quando la base è calda, non metterla a diretto contatto con qualcosa di freddo, come acqua o superfici fredde. E’ consigliato riporla su una superficie a temperatura ambiente, come tavola di legno o su di un panno.

      Emile Henry
      EH794540

      Scheda tecnica

      Materiale
      Terra cotta
      Diametro
      26 - 30 cm
      Modello
      Casseruola
      Litri
      2

      Riferimenti Specifici

      MPN
      non applicabile

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