Negozio di coltelli e accessori casa
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La pietra naturale per affilatura, con misure di 150 x 45 mm, è l'accessorio ideale per mantenere i tuoi coltelli e strumenti affilati e performanti.
Realizzata con materiali di qualità, questa pietra offre una superficie perfetta per affilare, garantendo un’ottima resa e una lunga durata.
La sua dimensione compatta la rende facile da usare e da riporre, mentre il design naturale assicura una finitura uniforme.
Perfetta per chef professionisti e appassionati di cucina, questa pietra è un investimento indispensabile per chi desidera il massimo dalla propria attrezzatura da cucina.
Pietra naturale per affilare coltelli ed attrezzi agricoli con precisione. Può essere usata bagnata sia con acqua che con olio.
Dimensioni: 18 x 45 x 150 mm
Utilizzo: La pietra deve essere immersa in acqua per circa 10 minuti prima di utilizzarla. Assicurarsi che la pietra sia sempre leggermente umida durante il processo di affilatura.
Lame asimmetriche: posizionare il lato terra prima sulla cote. Assicurarsi di utilizzare l’angolo consigliato dal produttore. Far lavorare il coltello con un angolo di 45 ° rispetto alla mola (per ottenere la massima superficie), premendo verso il bordo e rilasciando la pressione quando si muove il coltello. Questo dovrebbe essere ripetuto proporzionalmente su tutte le parti della lama. Una volta che il lato terra è fatto, invertire la lama e ripetere il processo, come sopra descritto sul lato del vuoto-terra, ma meno spesso – 10%.
Lame simmetriche: ripetere il processo di cui sopra, ma ridurre l’angolo di circa. 15 °.
È importante macinare entrambi i lati della lama anche per ritrovare una lama affilata simmetricamente.