La linea di coltelli professionali Global Sai si caratterizza per 3 diverse particolarità:
Il design del manico
Confortevole e ancora più ergonomico, dotato di un incavo apposito per rendere più preciso e facile il taglio utilizzando il pollice.
Lama in acciaio a 3 strati
Due strati di acciaio martellato SUS410 racchiudono il cuore in acciaio Cromova 18, temprato a 58-59 gradi Rockwell e affilato a dovere per garantire prestazioni eccezionali. Questa lama è detta a sandwich perchè gli strati esterni, più morbidi, permettono maggiore elasticità alla lama, impedendo allo strato centrale, molto duro e rigido, di rompersi. Inoltre lo proteggono da possibili scheggiature e dalla corrosione, impedendo che cibi acidi o troppo coriacei possano danneggiarla.
Finitura martellata
Realizzata su entrambi i lati dona alla lama eleganza e personalità. Grazie ai macro avvallamenti presenti sulla superficie il distacco di alimenti e cibi appiccicosi.
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello trinciante professionale con lama di alta qualità a triplo strato e finitura martellata.
Forma della lama tipicamente orientale, ideale per lavorare con precisione la verdura.
Prodotto con maestria in Giappone.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo...
Coltelli trincianti
Il coltello da cucina trinciante Global SAI-M02, con una lunghezza di 15 cm, è un'eccellenza giapponese per gli appassionati della cucina.
Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello combina una lama affilata e resistente con un design ergonomico per una precisione senza pari durante la preparazione dei cibi.
Con un'attenzione meticolosa ai dettagli e una qualità...
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Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Spelucchino dritto Global SAI-F01: lo strumento essenziale per sbucciare e affettare con precisione frutta e verdura.
Con una lama di 9 cm prodotta in Giappone, garantisce qualità e affidabilità Made in Japan.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il...
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Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Spelucchino curvo professionale con lama in acciaio speciale CROMOVA 18 SANSO.
Ideale per sbucciare e tagliare frutta e verdura.
Realizzato in Giappone.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il nostro servizio di incisione personalizzata puoi...
Coltelli trincianti
Coltello da cucina multiuso con lama martellata a tre strati.
Ideale per lavorare piccole e medie quantità di carne o verdura.
Prodotto di alta qualità realizzato con maestria in Giappone.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il nostro servizio...
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Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Coltelli per frutta e verdura
Spelucchino dritto giapponese con lama martellata a tre strati.
Ideale per sbucciare e tagliare frutta e verdura.
Prodotto di altissima qualità realizzato con maestria in Giappone.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il nostro servizio di...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello giapponese Santoku con lama in acciaio di alta qualità a triplo strato.
Un multiuso indispensabile in cucina per lavorare carne, pesce o verdura.
Realizzato con maestria in Giappone.
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello da verdure professionale con lama martellata a tre strati.
La lama alta permette di tagliare e sminuzzare la verdura con precisione.
Prodotto con maestria in Giappone.
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Coltelli pane
Coltello professionale con lama seghettata e martellata a tre strati.
Nato per il taglio di pane, dolci e prodotti da forno.
Realizzato con maestria in Giappone.
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Coltelli trincianti
Coltello trinciante professionale con lama di alta qualità a triplo strato e finitura martellata.
Ideale per lavorare carne, pesce e verdura.
Prodotto di alta qualità realizzato in Giappone.
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Coltelli trincianti
Coltello trinciante professionale con lama di alta qualità a triplo strato e finitura martellata.
Ideale per lavorare carne, pesce e verdura.
Prodotto con maestria in Giappone.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il nostro servizio di incisione...
Coltelli pane
Coltello professionale con lama seghettata di alta qualità a triplo strato e finitura martellata.
Ideale per il taglio di pane, dolci e prodotti da forno.
Prodotto realizzato con maestria in Giappone.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli. Vuoi rendere unico ed esclusivo il tuo coltello? con il...
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