Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello giapponese Shotoh Miyabi 5000MCD 67 unisce la tradizione artigianale giapponese alla tecnologia moderna.
La sua lama in damasco di alta qualità offre una precisione eccezionale nel taglio di piccole verdure, carne e pesce crudo.
Il manico in legno di Frassino garantisce un'eleganza senza tempo e una presa comoda durante l'uso.
Un connubio di bellezza, funzionalità e maestria culinaria.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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La lama è realizzata in acciaio Microcaride MC66, design damascato a 132 strati. CRYODUR® è il trattamento termico specificamente utilizzato nel processo produttivo di questo coltello (raffreddamento in azoto liquido a -196°C) per realizzare una durezza del tagliente estrema, classificata 66 HRC nella scala di Rockwell.
Il manico presenta un' impugnatura ottagonale. Ogni manico è unico e realizzato in legno di Frassino nero. Il calore del legno naturale contrasta piacevolmente con la lama di acciaio. Una spilla per mosaico completa l'aspetto raffinato. Elegante cappuccio decorativo con logo sul manico.
I coltelli MIYABI 5000MCD 67 sono estremamente affilati e rappresentano la scelta perfetta per qualunque tipo di preparazione, riuscendo a soddisfare il cuoco a lungo nel tempo.
Made in Seki-Japan.
Lunghezza lama: 13 cm
Codice Zwilling: 34400-131
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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