Negozio di coltelli e accessori casa
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Coltello Nakiri per verdure della rinomata serie Classic di Wusthof, con lama da 17 cm, garanzia di precisione e qualità tedesca.
Ideale per affettare e tagliare verdure con facilità e precisione.
Realizzato in Germania con materiali di alta qualità per durare nel tempo.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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Il coltello da verdura giapponese Nakiri è un coltello da cucina estremamente versatile e adatto a compiti come tagliare o sminuzzare verdura, carne e pesce. La sua forma ricorda una mannaia ma non deve essere confusa con essa in quanto un Nakiri non è adatto per compiti difficili, come spaccare le ossa. La lama molto affilata e finemente rettificata è più progettata per preparare verdure, erbe e frutta molto rapidamente e finemente. Il bordo increspato del coltello evita che gli ingredienti si attacchino.
La Linea Classic si distingue per il design robusto, funzionale e ben bilanciato. La lama è forgiata in un pezzo unico, realizzato in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio altolocato. Il codolo garantisce la sicurezza proteggendo la mano. La linea è composta da più di 70 coltelli con misure di lama da 6 a 36 cm. La lama è realizzata da un unico pezzo di acciaio combinando i più qualificati elementi ed è temperata a 58 rockwell. Per realizzare un coltello Wusthof forgiato ci sono all’ incirca 40 passaggi di lavorazione. La lama alveolata impedisce al cibo di restare attaccato quando si taglia o si affetta. I manici sono realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura che assicurano una perfetta tenuta, un’ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Made in Solingen-Germany.
Lunghezza lama: 17 cm
Lunghezza totale: 28,5 cm
Codice: 4193
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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