Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello trinciante Gyutoh Miyabi Hibana 800DP è l'epitome dell'eleganza e della precisione in cucina.
Dotato di una lama di alta qualità in acciaio damasco a 49 strati, questo coltello offre una nitidezza eccezionale e una resistenza superiore.
Con la sua versatilità senza pari, è l'alleato indispensabile per tagliare carne, pesce e verdura con la massima precisione e facilità.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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Questo coltello cuoco Gyutoh Miyabi ha la lama che presenta un'anima in acciaio FC61 avvolta da 48 strati alternati di acciaio inox. La collezione MIYABI Hibana, dal Giapponese scintilla, ha un bellissimo motivo Damascus Spark a 49 strati. L'indurimento FRIODUR x2 ne migliora la microstruttura dell'acciaio, rendendolo estremamente resistente e duraturo. Manico a triplo rivetto con eleganti distanziatori neri e ottone, pin centrale a mosaico. Affilato a mano utilizzando il processo Honbazuke. Lavare a mano.
Made in Seki-Japan.
Lunghezza lama: 20 cm
Codice Zwilling: 54481-200
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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