Coltello Santoku damasco Yaxell Super GOU 16,5 cm
      Coltello Santoku damasco Yaxell Super GOU 16,5 cm
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      Il Coltello Santoku damasco Yaxell Super GOU è una sublime combinazione di artigianato giapponese e tecnologia all'avanguardia.

      Con uno straordinario nucleo in acciaio damasco ad alto contenuto di carbonio, questo coltello offre una nitidezza eccezionale e una resistenza superiore alla corrosione.

      La sua lama larga e affilata è perfetta per tagliare, affettare e tritare una vasta gamma di ingredienti con precisione e facilità.

      Con un equilibrio impeccabile e un manico ergonomico, questo coltello Santoku è l'ideale per chef professionisti e appassionati di cucina che cercano prestazioni di livello superiore.

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      Coltello giapponese multiuso Santoku con lama in damasco. Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 160 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile. Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC. Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole. Manico in Canvas-Micarta, un materiale composito molto resistente composto da resine e fibre di lino rosse e nere. All'estremità è presente un pomolo in acciaio inox che rende il coltello perfettamente bilanciato.

      Un coltello da cucina multiuso, adatto al taglio di verdura, carne e pesce.

      Made in Seki-Japan.

      Lunghezza lama: 16,5 cm
      Codice articolo: 37101

      Yaxell
      4501602
      1 Articolo

      Scheda tecnica

      Lunghezza Lama Cucina
      16-20 CM
      Paese di produzione
      Giappone
      Manico
      Sintetico
      Caratteristiche lama
      Liscia Rigida
      Tipo di Acciao
      Damasco

      Riferimenti Specifici

      MPN
      non applicabile

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