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Coltello pesce Deba Kai Shun Pro Sho VG-0003 cm 21
244,90 €
Tax Included
Tasse incluse1/2 giorni BRT
Il coltello pesce Deba Kai Shun Pro Sho VG-0003 è un capolavoro di precisione e robustezza.
Con una lama asimmetrica lunga 21 cm in acciaio VG-10, è progettato per il taglio preciso e la lavorazione professionale del pesce.
La sua impugnatura in legno di Pakka scuro offre comfort e stabilità durante l'uso.
Realizzato in Giappone con una maestria artigianale senza pari, è un alleato indispensabile per chef e appassionati della cucina.
Elegante e funzionale, combina prestazioni eccellenti e design raffinato.
Coltelleria Piva ti offre GRATUITAMENTE l'opportunità di rendere unico il tuo coltello grazie alla personalizzazione. Desideri aggiungere un tocco esclusivo? Con il nostro servizio di incisione, puoi personalizzare il tuo coltello con iniziali, una dedica o un messaggio speciale!
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Coltello Deba con lama asimmetrica molto robusta, ideale per operazioni di taglio del pesce.
La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, tipiche della tradizione giapponese. Grazie all’elevata qualità dei materiali e della lavorazione, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale.
Il motivo ornamentale che decora le lame, realizzato con un nuovo processo produttivo, conferisce un grande impatto visivo a questi coltelli. La lama di questo coltello è realizzata in acciaio VG 10 con durezza di 61 HRC. L' affilatura asimmetrica a 45° la rende estremamente tagliente, adatta quindi a tagli di grande precisione. Il lato piatto della lama è lavorato in concavo per creare un’intercapedine d’aria fra la lama e l'alimento da tagliare. Il filo alto e piatto riduce al minimo l’attrito per garantire risultati di taglio perfetti. Impugnatura in legno di Pakka scuro, molto elegante ed ergonomica.
Made in japan.
Lunghezza lama: 21 cm
Codice articolo: VG-0003
L’azienda Kai è stata fondata nel 1908 a Seki in Giappone, dove realizza prodotti da taglio di funzionalità e durata eccellenti, basandosi sull’arte e la tradizione dei forgiatori di spade giapponesi per samurai. E’ presente in Europa dal 1980 conquistando il mercato grazie all’eccezionale qualità delle sue lame. La linea Kai contiene più di 10 000 articoli differenti e colloca l’azienda fra le migliori del mondo.
KAIVG0003
1 Articolo
Scheda tecnica
- Lunghezza Lama Cucina
- 21-26 CM
- Paese di produzione
- Giappone
- Manico
- Legno
- Caratteristiche lama
- Liscia
- Tipo di Acciao
- VG-10
Riferimenti Specifici
- MPN
- non applicabile
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Coltello pesce Deba Kai Shun Pro Sho VG-0003 cm 21
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