Coltello da Cucina Giapponese TOJIRO BASIC Trinciante 170mm F-317 – Lama in Acciaio VG10 di Alta Qualità

Scopri il coltello da cucina giapponese TOJIRO BASIC trinciante, uno strumento professionale progettato per chef e appassionati di cucina che cercano precisione e affidabilità. La lama da 17 cm, realizzata in acciaio VG10 giapponese premium, garantisce un taglio impeccabile grazie alla sua eccezionale durezza (60 HRC) e alla tenuta del filo superiore. Perfetto per affettare, tritare e sfilettare ogni tipo di ingrediente con estrema facilità.

Il design ergonomico del manico in pakkawood idrorepellente offre una presa sicura e confortevole, resistente all’umidità e igienico, grazie ai tre rivetti che assicurano stabilità e durata nel tempo. Leggero e bilanciato (solo 130 g), questo coltello giapponese è ideale sia per uso domestico che professionale, unendo tradizione artigianale e innovazione moderna.

Caratteristiche principali:
Lama da 17 cm in acciaio VG10 giapponese ad alta durezza e lunga durata del filo
Affilatura convessa per una resistenza superiore e facilità di manutenzione
Manico ergonomico in pakkawood idrorepellente, leggero e resistente
Lunghezza totale coltello: 28,9 cm
Peso bilanciato di 130 g per un controllo ottimale in cucina

Il coltello TOJIRO BASIC trinciante 170mm F-317 è la scelta perfetta per chi vuole portare in cucina l’eccellenza del taglio giapponese, combinando prestazioni elevate e comfort d’uso.