Serie di coltelli con lama trinciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato e indurito a 58 gradi di Rockwell.
I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per il bilanciamento perfetto.
La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
Coltelli trincianti
Il coltello da cucina trinciante Global G-1 è uno strumento essenziale per qualsiasi chef.
Con una lama affilata da 21 cm, questo coltello è ideale per affettare, tritare e trinciare con precisione e facilità qualsiasi alimento.
Realizzato con materiali di alta qualità e un design ergonomico, garantisce una maneggevolezza superiore e prestazioni affidabili in cucina. ...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello per verdure, lama da 18 cm
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltello Sashimi Yanagiba Global G-14R: un'affascinante fusione di precisione e bellezza.
La sua lama asimmetrica lunga 30 cm offre tagli impeccabili per il vostro sushi e sashimi preferiti.
Con la sua elegante estetica e la qualità rinomata di Global, è lo strumento perfetto per gli amanti della cucina giapponese.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Sashimi Yanagiba Global G-11L è uno strumento professionale per la preparazione del sushi e del sashimi.
Con una lama lunga 25 cm, è perfetto per tagli precisi e affettature sottili di pesce crudo.
Realizzato con materiali di alta qualità, offre una combinazione di nitidezza, precisione e durata.
Un'aggiunta essenziale per gli chef che cercano la massima...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Coltelli Giapponesi e Orientali
Esplora la tradizione giapponese della lavorazione del pesce con il coltello Orientale Deba Global G-7L.
Realizzato con maestria in Giappone, presenta una lama asimmetrica affilata di 18 cm ideale per affrontare ogni sfida culinaria con precisione e facilità.
Aggiungi un tocco di autenticità alla tua cucina con questo strumento versatile e di alta qualità.
Coltelleria...
Set coltelli e ceppi
Affronta qualsiasi sfida culinaria con questo set da cucina impeccabile, caratterizzato dal rinomato coltello trinciante Global G-2 e da una forbice da cucina in acciaio inox
. Progettati con precisione e realizzati con materiali di alta qualità, entrambi gli strumenti sono Made in Japan, garantendo prestazioni affidabili e durature per soddisfare anche i cuochi più esigenti.
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Ceppi senza coltelli
Organizza e proteggi i tuoi coltelli con questo ceppo porta 11 coltelli vuoto, progettato con una base antiscivolo lavabile per una stabilità affidabile.
Realizzato con la qualità artigianale giapponese per garantire durata e sicurezza.
Ideale per la cucina domestica o professionale.
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Custodie e valigie portacoltelli
Custodie e valigie portacoltelli
Custodie e valigie portacoltelli
La valigia professionale Global in cordura è l'ideale per trasportare e proteggere i tuoi preziosi coltelli da chef.
Dotata di una clip di chiusura sicura e un'impugnatura comoda, questa valigia offre praticità e sicurezza durante il trasporto.
Realizzata con materiali di alta qualità, assicura la massima protezione per i tuoi strumenti di lavoro.
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Acciaini
Acciaino Global G-45: l'essenziale strumento per mantenere i tuoi coltelli sempre affilati.
Realizzato in ceramica di alta qualità, lungo 26 cm, questo acciaino assicura una nitidezza duratura e un'ottima precisione nel taglio.
Ideale per i professionisti della cucina e gli appassionati più esigenti.
Acciaini
Acciaino Global G-74: l'accessorio perfetto per mantenere i tuoi coltelli Global affilati e pronti all'uso.
Realizzato in ceramica di alta qualità, questo acciaino assicura una nitidezza impeccabile e una lunga durata.
Prodotto in Giappone.
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Acciaini
L'acciaino diamantato Global G-39/B da 30 cm è l'accessorio ideale per mantenere i tuoi coltelli Global sempre affilati e pronti all'uso.
Grazie alla sua superficie diamantata, garantisce una precisione di affilatura superiore, prolungando la vita utile dei tuoi coltelli e assicurando tagli precisi e netti ogni volta.
Con un design elegante e una costruzione di alta qualità,...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
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Il Coltello Rocking Santoku Global G-83 è uno strumento di precisione culinaria, caratterizzato da una lama alveolata lunga 18 cm che garantisce una perfetta scorrevolezza durante il taglio.
Con il suo design elegante e ergonomico, questo coltello offre un bilanciamento ottimale e un'esperienza di utilizzo confortevole.
Ideale per affettare, tritare e preparare una vasta gamma...
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