Set di 6 coltelli da bistecca con tipico motivo dell'ape, in cofanetto di legno.

Lama: acciaio inox X50CrMoV15
Durezza lama: 53 - 55 HRC
Manico: materiale sintetico nero lucido
Rivetti: acciaio inox
Lunghezza totale: 23 cm
Lunghezza lama: 11 cm
Peso (un pezzo): 76 g
Dimensioni scatola:25,5 x 14 x 3,6 cm

Made in France.

Si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida o fredda.

L'azienda ha il suo inizio nel 1902 a La Monnerie in Francia, dove Blaise Dozorme, un lavoratore siderurgico apre una piccola coltelleria a casa sua. Per la sua professionalità e il suo carattere forte, al suo paese ha ricevuto un soprannome "il lupo", che dopo diventerà logo dell' azienda. Il marchio Claude Dozorme nasce negli anni '80, quando il nipote di Blaise, Claude lancia il primo coltello da tavola di Laguiole non piegevole, che diventerà un prodotto "top" dell'azienda.
L'azienda usa tecnologie molto moderne come progettazione AutoCad o taglio al laser. Servono oltre 45 passaggi per produrre un coltello Dozorme, dalla tempera delle lame alla'ffilatura finale. Molte di queste lavorazioni sono ancora svolte artigianalmente.
La Linea Le Thiers prende ilo suo nome dalla città Thiers, considerata capitale francese dei coltelli, con una tradizione dei coltellinai di oltre 700 anni.