Negozio di coltelli e accessori casa
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Il coltello da cucina Gyutoh Miyabi 4000FC unisce maestria artigianale giapponese e materiali di alta qualità per offrire prestazioni eccezionali in cucina.
Dotato di una lama in acciaio FC61 di alta qualità e un elegante manico in legno di Pakka, questo coltello è ideale per tagliare qualsiasi tipo di alimento con precisione e facilità.
La sua versatilità lo rende perfetto per affettare carne, tagliare pesce e tritare verdure con precisione e comodità.
Progettato e realizzato in Giappone, è un'aggiunta imprescindibile per qualsiasi cucina.
Coltelleria Piva offre ai suoi clienti la possibilità di personalizzazione dei coltelli.
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La lama è realizzata in acciaio FC61 e presenta un particolare disegno che ricorda la tradizionale katana giapponese. CRYODUR® è il trattamento termico specificamente utilizzato nel processo produttivo di questo coltello (raffreddamento in azoto liquido a -196°C) per realizzare una durezza del tagliente estrema, classificata 61 HRC nella scala di Rockwell.
Il manico presenta un' impugnatura ottagonale, è realizzato in legno di Pakka ed è impreziosito da una spilla a mosaico. I coltelli MIYABI 4000FC sono estremamente affilati e rappresentano la scelta perfetta per qualunque tipo di preparazione, riuscendo a soddisfare il cuoco a lungo nel tempo.
Made in Seki-Japan.
Lunghezza lama: 24 cm
Lunghezza totale: 38 cm
Peso: 412 g
Codice Zwilling: 33951-241
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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