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Coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cmColtello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cm
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Coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cmColtello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cm
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Coltelli pesce
Il coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana è ideale per tagli precisi e delicati. La lama da 23 cm in acciaio di alta qualità garantisce flessibilità, resistenza e lunga durata, perfetta per sfilettare con precisione pesci di ogni dimensione. Il manico ergonomico assicura una presa salda e confortevole, anche durante un uso prolungato. Elegante e funzionale, è lo...
128,90 €Prezzo
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Coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cmColtello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cm
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Coltelli pesce
Il coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana è ideale per tagli precisi e delicati. La lama da 23 cm in acciaio di alta qualità garantisce flessibilità, resistenza e lunga durata, perfetta per sfilettare con precisione pesci di ogni dimensione. Il manico ergonomico assicura una presa salda e confortevole, anche durante un uso prolungato. Elegante e funzionale, è lo...
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Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24
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Coltelli pesce
255,00 €Prezzo
Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24
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Coltelli pesce
Il coltello Deba Tojiro DP3 con lama da 24 cm è uno strumento robusto e professionale, ideale per la lavorazione di pesce e carne. La sua lama pesante è composta da un nucleo in acciaio VG10, rinomato per l’elevata durezza e capacità di mantenere il filo, rivestito da due strati di acciaio inossidabile cromato che offrono eccellente resistenza alla corrosione e lunga durata. Il...
255,00 €Prezzo
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Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24
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Coltelli pesce
Il coltello Deba Tojiro DP3 con lama da 24 cm è uno strumento robusto e professionale, ideale per la lavorazione di pesce e carne. La sua lama pesante è composta da un nucleo in acciaio VG10, rinomato per l’elevata durezza e capacità di mantenere il filo, rivestito da due strati di acciaio inossidabile cromato che offrono eccellente resistenza alla corrosione e lunga durata. Il...
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Coltello deba trinciante Tojiro DP3 cm 21Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 21
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Coltelli pesce
235,00 €Prezzo
Coltello deba trinciante Tojiro DP3 cm 21Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 21
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Coltelli pesce
Il coltello pesante Deba Tojiro DP3 con lama da 21 cm è uno strumento professionale di alta qualità, perfetto per la preparazione di pesce e carne. La robusta lama presenta un nucleo in acciaio VG10, noto per la sua durezza e resistenza, rivestito da 2 strati di acciaio inossidabile cromato che garantiscono durabilità e resistenza alla corrosione. Il manico è realizzato in...
235,00 €Prezzo
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Coltello deba trinciante Tojiro DP3 cm 21Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 21
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Coltelli pesce
Il coltello pesante Deba Tojiro DP3 con lama da 21 cm è uno strumento professionale di alta qualità, perfetto per la preparazione di pesce e carne. La robusta lama presenta un nucleo in acciaio VG10, noto per la sua durezza e resistenza, rivestito da 2 strati di acciaio inossidabile cromato che garantiscono durabilità e resistenza alla corrosione. Il manico è realizzato in...
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Coltello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cmColtello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cm
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Coltello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cmColtello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cm
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Coltelli pesce
Coltello Maglio Nero per sfilettare pesce, con lama stretta e flessibile ideale per tagli di precisione. Manico ergonomico in POM nero con triplo rivetto per una presa sicura e bilanciata. Realizzato in Italia con materiali di alta qualità, è lo strumento perfetto per chef e appassionati di cucina che cercano efficienza e affidabilità nella lavorazione del pesce. ...
32,00 €Prezzo
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Coltello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cmColtello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cm
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Coltelli pesce
Coltello Maglio Nero per sfilettare pesce, con lama stretta e flessibile ideale per tagli di precisione. Manico ergonomico in POM nero con triplo rivetto per una presa sicura e bilanciata. Realizzato in Italia con materiali di alta qualità, è lo strumento perfetto per chef e appassionati di cucina che cercano efficienza e affidabilità nella lavorazione del pesce. ...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
306,00 €
Coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo damasco 27 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
306,00 €Prezzo
Coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo damasco 27 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo da 27 cm è un capolavoro dell'arte culinaria giapponese. Creato con una lama di acciaio inox di alta qualità, questo strumento è progettato per affettare il pesce con precisione, ideale per la preparazione del sushi e del sashimi.  Coltelleria Piva offre  GRATUITAMENTE ai suoi clienti la possibilità di...
306,00 €Prezzo
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Coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo damasco 27 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo da 27 cm è un capolavoro dell'arte culinaria giapponese. Creato con una lama di acciaio inox di alta qualità, questo strumento è progettato per affettare il pesce con precisione, ideale per la preparazione del sushi e del sashimi.  Coltelleria Piva offre  GRATUITAMENTE ai suoi clienti la possibilità di...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
289,50 €
Coltello Santoku Sakai Takayuki Nanairo retrò damasco 17 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
289,50 €Prezzo
Coltello Santoku Sakai Takayuki Nanairo retrò damasco 17 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Santoku è un multiuso essenziale per ogni cucina, progettato con una lama di alta qualità in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce resistenza e precisione nel taglio. La lama lunga 17 cm è ideale per tritare, affettare e sminuzzare con facilità. Il manico in ABS marrone offre una presa comoda e sicura, combinando estetica e funzionalità. Made in...
289,50 €Prezzo
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Coltello Santoku Sakai Takayuki Nanairo retrò damasco 17 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Santoku è un multiuso essenziale per ogni cucina, progettato con una lama di alta qualità in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce resistenza e precisione nel taglio. La lama lunga 17 cm è ideale per tritare, affettare e sminuzzare con facilità. Il manico in ABS marrone offre una presa comoda e sicura, combinando estetica e funzionalità. Made in...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
322,00 €
Coltello Sujihiki Sakai Takayuki damasco 24 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
322,00 €Prezzo
Coltello Sujihiki Sakai Takayuki damasco 24 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Scopri l'eccellenza del coltello Sujihiki Sakai Takayuki: un capolavoro di precisione con una lama di 24 cm in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce un taglio impeccabile e duraturo. Il manico in rovere laccato non solo offre un'ergonomia superiore, ma aggiunge anche un tocco di eleganza. Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello rappresenta l'arte...
322,00 €Prezzo
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Coltello Sujihiki Sakai Takayuki damasco 24 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Scopri l'eccellenza del coltello Sujihiki Sakai Takayuki: un capolavoro di precisione con una lama di 24 cm in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce un taglio impeccabile e duraturo. Il manico in rovere laccato non solo offre un'ergonomia superiore, ma aggiunge anche un tocco di eleganza. Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello rappresenta l'arte...
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Coltello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cmColtello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cm
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Coltelli pesce
117,50 €Prezzo
Coltello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cmColtello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cm
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Coltelli pesce
Esplora la perfezione culinaria con il coltello giapponese per Sashimi, una fusione impeccabile di artigianato e funzionalità. La sua lama in acciaio di alta qualità, lunga 27 cm, rappresenta l'apice della precisione e della resistenza. Realizzato in Giappone, questo coltello incarna secoli di tradizione artigianale, combinando maestria antica con tecnologia moderna. Il manico...
117,50 €Prezzo
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Coltello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cmColtello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cm
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Coltelli pesce
Esplora la perfezione culinaria con il coltello giapponese per Sashimi, una fusione impeccabile di artigianato e funzionalità. La sua lama in acciaio di alta qualità, lunga 27 cm, rappresenta l'apice della precisione e della resistenza. Realizzato in Giappone, questo coltello incarna secoli di tradizione artigianale, combinando maestria antica con tecnologia moderna. Il manico...
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Coltello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK 30 cm. Originale giapponeseColtello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK 30 cm
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Coltelli pesce
179,90 €Prezzo
Coltello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK 30 cm. Originale giapponeseColtello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK 30 cm
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Coltelli pesce
Il coltello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK rappresenta l'eccellenza giapponese nella tradizione culinaria. Con una lama affilata da 30 cm, perfetta per tagli precisi di pesce e sushi, offre un design elegante con un manico ottagonale in legno di pakka nero opaco che garantisce presa sicura e confortevole. Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello unisce estetica...
179,90 €Prezzo
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Coltello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK 30 cm. Originale giapponeseColtello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK 30 cm
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Coltelli pesce
Il coltello Yanagiba Kai Seki Magoroku KK rappresenta l'eccellenza giapponese nella tradizione culinaria. Con una lama affilata da 30 cm, perfetta per tagli precisi di pesce e sushi, offre un design elegante con un manico ottagonale in legno di pakka nero opaco che garantisce presa sicura e confortevole. Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello unisce estetica...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
304,00 €
Coltello Sakimaru damasco XinZuo B46D lama 27 cmColtello Sakimaru damasco XinZuo F3-XWD lama 27 cm
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304,00 €Prezzo
Coltello Sakimaru damasco XinZuo B46D lama 27 cmColtello Sakimaru damasco XinZuo F3-XWD lama 27 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Affronta ogni taglio con eleganza e precisione con il coltello Sakimaru XinZuo F3-XWD. La sua lama affilata, lunga 27 cm e realizzata in acciaio damasco, offre una combinazione perfetta di resistenza e bellezza. Il manico in legno di ferro del deserto del Nord America non solo conferisce una presa sicura e comoda, ma aggiunge anche un tocco di natura selvaggia e raffinata al...
304,00 €Prezzo
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Coltello Sakimaru damasco XinZuo B46D lama 27 cmColtello Sakimaru damasco XinZuo F3-XWD lama 27 cm
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Affronta ogni taglio con eleganza e precisione con il coltello Sakimaru XinZuo F3-XWD. La sua lama affilata, lunga 27 cm e realizzata in acciaio damasco, offre una combinazione perfetta di resistenza e bellezza. Il manico in legno di ferro del deserto del Nord America non solo conferisce una presa sicura e comoda, ma aggiunge anche un tocco di natura selvaggia e raffinata al...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
176,50 €
Coltello sfilettare pesce Yaxell ZEN acciaio damasco 23 cmColtello sfilettare pesce Yaxell ZEN acciaio damasco 23 cm
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Coltello sfilettare pesce Yaxell ZEN acciaio damasco 23 cmColtello sfilettare pesce Yaxell ZEN acciaio damasco 23 cm
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Il coltello per sfilettare pesce Yaxell ZEN è l'essenza della precisione e della bellezza. Con una lama in acciaio damasco di 23 cm, questo strumento offre una combinazione perfetta di taglio impeccabile e resistenza. La sua elegante e affilata lama, insieme alla maneggevolezza impeccabile, rendono il processo di sfilettatura del pesce un'esperienza fluida e piacevole. ...
176,50 €Prezzo
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Coltello sfilettare pesce Yaxell ZEN acciaio damasco 23 cmColtello sfilettare pesce Yaxell ZEN acciaio damasco 23 cm
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Il coltello per sfilettare pesce Yaxell ZEN è l'essenza della precisione e della bellezza. Con una lama in acciaio damasco di 23 cm, questo strumento offre una combinazione perfetta di taglio impeccabile e resistenza. La sua elegante e affilata lama, insieme alla maneggevolezza impeccabile, rendono il processo di sfilettatura del pesce un'esperienza fluida e piacevole. ...
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Coltello per sfilettare il pesce Sanelli linea Premana professional
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Coltello per sfilettare il pesce Sanelli linea Premana professional
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Coltelli pesce
Il coltello professionale Sanelli per sfilettare il pesce offre precisione e affidabilità senza pari. Con una lama flessibile disponibile in due misure, 18 e 22 cm, questo prodotto di alta qualità è artigianalmente realizzato in Italia. Sia che tu sia un cuoco esperto o un appassionato del mondo culinario, questo coltello sarà il tuo compagno ideale per sfilettare il pesce con...
25,90 €Prezzo
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Coltello per sfilettare il pesce Sanelli linea Premana professional
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Coltelli pesce
Il coltello professionale Sanelli per sfilettare il pesce offre precisione e affidabilità senza pari. Con una lama flessibile disponibile in due misure, 18 e 22 cm, questo prodotto di alta qualità è artigianalmente realizzato in Italia. Sia che tu sia un cuoco esperto o un appassionato del mondo culinario, questo coltello sarà il tuo compagno ideale per sfilettare il pesce con...
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Coltelli da cucina e coltelli sportivi - Coltelleria Piva
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La nostra esperienza è certificata: siamo Mastro Arrotino, un titolo che garantisce competenza, passione e professionalità. Ogni prodotto è selezionato per assicurarti solo il meglio.

Coltelli artigianali, in edizione limitata e lame speciali

Non solo modelli standard: nella nostra coltelleria proponiamo anche coltelli artigianali, lame damascate, coltelli in serie limitata e manici decorati o intarsiati, ideali per chi cerca un prodotto esclusivo, di valore e dalle alte prestazioni.

Accessori per coltelli: ceppi, affilacoltelli, foderi e borse

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  • Foderi protettivi

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Global, Wüsthof, Zwilling, Miyabi, Victorinox, Kasumi, Kai, Opinel, Fox, Maserin, Viper, Buck, Extrema Ratio, Leatherman e molti altri.