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Coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cmColtello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cm
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Coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cmColtello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cm
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Coltelli pesce
Il coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana è ideale per tagli precisi e delicati. La lama da 23 cm in acciaio di alta qualità garantisce flessibilità, resistenza e lunga durata, perfetta per sfilettare con precisione pesci di ogni dimensione. Il manico ergonomico assicura una presa salda e confortevole, anche durante un uso prolungato. Elegante e funzionale, è lo...
128,90 €Prezzo
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Coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cmColtello per sfilettare pesce Yaxell Hana 23 cm
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Coltelli pesce
Il coltello per sfilettare pesce Yaxell Hana è ideale per tagli precisi e delicati. La lama da 23 cm in acciaio di alta qualità garantisce flessibilità, resistenza e lunga durata, perfetta per sfilettare con precisione pesci di ogni dimensione. Il manico ergonomico assicura una presa salda e confortevole, anche durante un uso prolungato. Elegante e funzionale, è lo...
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Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24
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Coltelli pesce
255,00 €Prezzo
Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24
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Coltelli pesce
Il coltello Deba Tojiro DP3 con lama da 24 cm è uno strumento robusto e professionale, ideale per la lavorazione di pesce e carne. La sua lama pesante è composta da un nucleo in acciaio VG10, rinomato per l’elevata durezza e capacità di mantenere il filo, rivestito da due strati di acciaio inossidabile cromato che offrono eccellente resistenza alla corrosione e lunga durata. Il...
255,00 €Prezzo
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Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 24
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Coltelli pesce
Il coltello Deba Tojiro DP3 con lama da 24 cm è uno strumento robusto e professionale, ideale per la lavorazione di pesce e carne. La sua lama pesante è composta da un nucleo in acciaio VG10, rinomato per l’elevata durezza e capacità di mantenere il filo, rivestito da due strati di acciaio inossidabile cromato che offrono eccellente resistenza alla corrosione e lunga durata. Il...
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255,00 €Prezzo
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Coltello deba trinciante Tojiro DP3 cm 21Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 21
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Coltelli pesce
235,00 €Prezzo
Coltello deba trinciante Tojiro DP3 cm 21Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 21
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Coltelli pesce
Il coltello pesante Deba Tojiro DP3 con lama da 21 cm è uno strumento professionale di alta qualità, perfetto per la preparazione di pesce e carne. La robusta lama presenta un nucleo in acciaio VG10, noto per la sua durezza e resistenza, rivestito da 2 strati di acciaio inossidabile cromato che garantiscono durabilità e resistenza alla corrosione. Il manico è realizzato in...
235,00 €Prezzo
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Coltello deba trinciante Tojiro DP3 cm 21Coltello Deba occidentale Tojiro DP3 cm 21
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Coltelli pesce
Il coltello pesante Deba Tojiro DP3 con lama da 21 cm è uno strumento professionale di alta qualità, perfetto per la preparazione di pesce e carne. La robusta lama presenta un nucleo in acciaio VG10, noto per la sua durezza e resistenza, rivestito da 2 strati di acciaio inossidabile cromato che garantiscono durabilità e resistenza alla corrosione. Il manico è realizzato in...
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235,00 €Prezzo
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Coltello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cmColtello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cm
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Coltello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cmColtello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cm
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Coltelli pesce
Coltello Maglio Nero per sfilettare pesce, con lama stretta e flessibile ideale per tagli di precisione. Manico ergonomico in POM nero con triplo rivetto per una presa sicura e bilanciata. Realizzato in Italia con materiali di alta qualità, è lo strumento perfetto per chef e appassionati di cucina che cercano efficienza e affidabilità nella lavorazione del pesce. ...
32,00 €Prezzo
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Coltello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cmColtello filettare flessibile Maglio Nero Iside POM 18 cm
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Coltelli pesce
Coltello Maglio Nero per sfilettare pesce, con lama stretta e flessibile ideale per tagli di precisione. Manico ergonomico in POM nero con triplo rivetto per una presa sicura e bilanciata. Realizzato in Italia con materiali di alta qualità, è lo strumento perfetto per chef e appassionati di cucina che cercano efficienza e affidabilità nella lavorazione del pesce. ...
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32,00 €Prezzo
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm. Alta qualità finlandeseColtello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm. Alta qualità finlandeseColtello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm
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Coltelli lama fissa
Perfetto per chi ama lavorare il pesce con cura, questo coltello Marttiini a lama fissa unisce funzionalità e robustezza. La lama in acciaio inox con rivestimento Martef scivola facilmente tra le fibre, riducendo l’attrito e migliorando la precisione. Il manico in gomma blu assicura una presa stabile anche con le mani bagnate. Dotato di pratico fodero in plastica, è uno...
45,00 €Prezzo
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm. Alta qualità finlandeseColtello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm
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Coltelli lama fissa
Perfetto per chi ama lavorare il pesce con cura, questo coltello Marttiini a lama fissa unisce funzionalità e robustezza. La lama in acciaio inox con rivestimento Martef scivola facilmente tra le fibre, riducendo l’attrito e migliorando la precisione. Il manico in gomma blu assicura una presa stabile anche con le mani bagnate. Dotato di pratico fodero in plastica, è uno...
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cmColtello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm fodero pelle
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Coltelli lama fissa
Il coltello a lama fissa Marttiini è l'alleato perfetto per sfilettare il pesce con precisione. La lama in acciaio inossidabile, trattata con rivestimento Martef, garantisce resistenza e performance superiori. Il manico ergonomico in gomma blu offre una presa sicura e confortevole. Completo di fodero in pelle nera, questo coltello è un prodotto di alta qualità,...
54,00 €Prezzo
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cmColtello sfilettare lama fissa Marttiini Martef 15 cm fodero pelle
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Coltelli lama fissa
Il coltello a lama fissa Marttiini è l'alleato perfetto per sfilettare il pesce con precisione. La lama in acciaio inossidabile, trattata con rivestimento Martef, garantisce resistenza e performance superiori. Il manico ergonomico in gomma blu offre una presa sicura e confortevole. Completo di fodero in pelle nera, questo coltello è un prodotto di alta qualità,...
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54,00 €Prezzo
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Superflex 19 cmColtello sfilettare lama fissa Marttiini Superflex 19 cm
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Superflex 19 cmColtello sfilettare lama fissa Marttiini Superflex 19 cm
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Coltelli pesce
Coltello da sfilettare Marttiini, realizzato in Finlandia con materiali di alta qualità. La lama in acciaio inossidabile garantisce precisione e durata, ideale per la lavorazione del pesce. L’impugnatura in betulla trattata termicamente, rifinita con cera protettiva, offre una presa confortevole e sicura. Completa il coltello un elegante fodero in pelle marrone, perfetto...
53,00 €Prezzo
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Coltello sfilettare lama fissa Marttiini Superflex 19 cmColtello sfilettare lama fissa Marttiini Superflex 19 cm
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Coltelli pesce
Coltello da sfilettare Marttiini, realizzato in Finlandia con materiali di alta qualità. La lama in acciaio inossidabile garantisce precisione e durata, ideale per la lavorazione del pesce. L’impugnatura in betulla trattata termicamente, rifinita con cera protettiva, offre una presa confortevole e sicura. Completa il coltello un elegante fodero in pelle marrone, perfetto...
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53,00 €Prezzo
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Coltello chiudibile per sfilettare Opinel N°15 legno ulivoColtello chiudibile per sfilettare Opinel N°15 legno ulivo
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Coltello chiudibile per sfilettare Opinel N°15 legno ulivoColtello chiudibile per sfilettare Opinel N°15 legno ulivo
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Coltelli chiudibili
Il coltello chiudibile Opinel per sfilettare il pesce è un'eccellenza della tradizione artigianale francese. Con un manico in legno di olivo, offre una presa sicura e confortevole, ideale per operazioni precise di filettatura. La lama, affilata e resistente, garantisce tagli netti e puliti, rendendo questo coltello un compagno affidabile per pescatori e appassionati di...
36,50 €Prezzo
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Coltello chiudibile per sfilettare Opinel N°15 legno ulivoColtello chiudibile per sfilettare Opinel N°15 legno ulivo
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Coltelli chiudibili
Il coltello chiudibile Opinel per sfilettare il pesce è un'eccellenza della tradizione artigianale francese. Con un manico in legno di olivo, offre una presa sicura e confortevole, ideale per operazioni precise di filettatura. La lama, affilata e resistente, garantisce tagli netti e puliti, rendendo questo coltello un compagno affidabile per pescatori e appassionati di...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
306,00 €
Coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo damasco 27 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
306,00 €Prezzo
Coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo damasco 27 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo da 27 cm è un capolavoro dell'arte culinaria giapponese. Creato con una lama di acciaio inox di alta qualità, questo strumento è progettato per affettare il pesce con precisione, ideale per la preparazione del sushi e del sashimi.  Coltelleria Piva offre  GRATUITAMENTE ai suoi clienti la possibilità di...
306,00 €Prezzo
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Coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo damasco 27 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Yanagiba Sakai Takayuki Masao Nanairo da 27 cm è un capolavoro dell'arte culinaria giapponese. Creato con una lama di acciaio inox di alta qualità, questo strumento è progettato per affettare il pesce con precisione, ideale per la preparazione del sushi e del sashimi.  Coltelleria Piva offre  GRATUITAMENTE ai suoi clienti la possibilità di...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
289,50 €
Coltello Santoku Sakai Takayuki Nanairo retrò damasco 17 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
289,50 €Prezzo
Coltello Santoku Sakai Takayuki Nanairo retrò damasco 17 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Santoku è un multiuso essenziale per ogni cucina, progettato con una lama di alta qualità in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce resistenza e precisione nel taglio. La lama lunga 17 cm è ideale per tritare, affettare e sminuzzare con facilità. Il manico in ABS marrone offre una presa comoda e sicura, combinando estetica e funzionalità. Made in...
289,50 €Prezzo
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Coltello Santoku Sakai Takayuki Nanairo retrò damasco 17 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Il coltello Santoku è un multiuso essenziale per ogni cucina, progettato con una lama di alta qualità in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce resistenza e precisione nel taglio. La lama lunga 17 cm è ideale per tritare, affettare e sminuzzare con facilità. Il manico in ABS marrone offre una presa comoda e sicura, combinando estetica e funzionalità. Made in...
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Coltelli Giapponesi e Orientali
322,00 €
Coltello Sujihiki Sakai Takayuki damasco 24 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
322,00 €Prezzo
Coltello Sujihiki Sakai Takayuki damasco 24 cm
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Coltelli Giapponesi e Orientali
Scopri l'eccellenza del coltello Sujihiki Sakai Takayuki: un capolavoro di precisione con una lama di 24 cm in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce un taglio impeccabile e duraturo. Il manico in rovere laccato non solo offre un'ergonomia superiore, ma aggiunge anche un tocco di eleganza. Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello rappresenta l'arte...
322,00 €Prezzo
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Coltello Sujihiki Sakai Takayuki damasco 24 cm
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Scopri l'eccellenza del coltello Sujihiki Sakai Takayuki: un capolavoro di precisione con una lama di 24 cm in acciaio damasco VG10 a 33 strati, che garantisce un taglio impeccabile e duraturo. Il manico in rovere laccato non solo offre un'ergonomia superiore, ma aggiunge anche un tocco di eleganza. Realizzato con maestria in Giappone, questo coltello rappresenta l'arte...
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Coltello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cmColtello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cm
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Coltelli pesce
117,50 €Prezzo
Coltello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cmColtello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cm
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Coltelli pesce
Esplora la perfezione culinaria con il coltello giapponese per Sashimi, una fusione impeccabile di artigianato e funzionalità. La sua lama in acciaio di alta qualità, lunga 27 cm, rappresenta l'apice della precisione e della resistenza. Realizzato in Giappone, questo coltello incarna secoli di tradizione artigianale, combinando maestria antica con tecnologia moderna. Il manico...
117,50 €Prezzo
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Coltello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cmColtello Sashimi Yanagi Bunmei Global 27 cm
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Coltelli pesce
Esplora la perfezione culinaria con il coltello giapponese per Sashimi, una fusione impeccabile di artigianato e funzionalità. La sua lama in acciaio di alta qualità, lunga 27 cm, rappresenta l'apice della precisione e della resistenza. Realizzato in Giappone, questo coltello incarna secoli di tradizione artigianale, combinando maestria antica con tecnologia moderna. Il manico...
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Coltelli da cucina e coltelli sportivi - Coltelleria Piva
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Cerchi coltelli online di alta qualità? Nella nostra coltelleria online trovi un'ampia selezione di coltelli per ogni esigenza: da quelli da cucina a quelli militari, passando per modelli professionali, artigianali e da collezione. Ogni lama è scelta con cura per offrirti prestazioni eccellenti, sicurezza e lunga durata.

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Che tu sia un cuoco professionista, un appassionato di outdoor, un collezionista o semplicemente in cerca di un buon coltello da cucina, nel nostro shop online troverai ciò che fa per te.
La nostra esperienza è certificata: siamo Mastro Arrotino, un titolo che garantisce competenza, passione e professionalità. Ogni prodotto è selezionato per assicurarti solo il meglio.

Coltelli artigianali, in edizione limitata e lame speciali

Non solo modelli standard: nella nostra coltelleria proponiamo anche coltelli artigianali, lame damascate, coltelli in serie limitata e manici decorati o intarsiati, ideali per chi cerca un prodotto esclusivo, di valore e dalle alte prestazioni.

Accessori per coltelli: ceppi, affilacoltelli, foderi e borse

Per prenderti cura delle tue lame nel tempo, scegli accessori di qualità:

  • Ceppi portacoltelli in legno o magnetici

  • Foderi protettivi

  • Borse professionali per coltelli

  • Affilacoltelli manuali o elettrici

Offriamo anche un servizio professionale di affilatura coltelli, disponibile online e certificato dalla nostra qualifica di Mastro Arrotino.

I migliori marchi di coltelli professionali

Nel nostro catalogo trovi solo marchi prestigiosi di coltelli, sinonimo di qualità e affidabilità:
Global, Wüsthof, Zwilling, Miyabi, Victorinox, Kasumi, Kai, Opinel, Fox, Maserin, Viper, Buck, Extrema Ratio, Leatherman e molti altri.